Parmezános csirkemell paradicsom szósszal, spagettivel
Eva Balazs (ízek és ízlések) @izekesizlesek
Egy kiadós finom fogás, a mediterrán ízeket kedvelök számára. #3fix
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A csirkemelleket hosszába elvágjuk. Folpack között gyengén megklopfoljuk, és ízlés szerint besósszuk.
- 2
Elkészítjük a nagyon fionom, különleges panírt. A zsemlemorzsához hozzáadjuk a reszelt citrom héjat, a fűszereket, és a parmezánt.
Bepanírozzuk, lisztbe, tojásba, és a parmezános zsemlemorzsába.
A panír lehet kevesebb vagy több a csirkemelltöl függően.
- 3
Forró olajban, szép ropogósra sütjük.
- 4
A vöröshagyma´t összevágjuk, az olívaolajon megdinszteljük, hozzáadjuk a négybe vágott paradicsomokat. Hozzáöntjük az ecetet, a cukrot, a fűszereket, és összerotyasszuk. Végül hozzáadjuk a félbe vágott olívabogyókat, és csíkokra vágott friss zsályalevelet.
- 5
A spagettit enyhén sós vízben, 8 perc alatt kifözzük.
Ameddig a spagetti fö, sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk a kirántott csirkemelleket. Tetejükre 2-3 szelet mozarellát rakunk, 180 C°-os sütőbe toljuk, kb. 10 percre, ameddig ráolvad a mozzarella.
A csirkemell szeleteket paradicsomszósszal, spagettivel tálaljuk.
A recept szerzője:
Szeretek fözni, sütni, kisérletezni.Nem mindig volt ez így, de mióta rájöttem, hogy a konyhában is lehet kreativ lenni, kedvet kaptam hozzá.A konyhamüvészetre most már én is müvészetként tekintek.Egy hobbi ami kikapcsol, egy alkotó tevékenység amit ha szeretettel párosítunk az élmény megsokszorozódik. Igyekszek egészségesen fözni, friss szezonális alapanyagokból. A hagyományos magyar ételeken kívül szívesen kipróbálok recepteket más nemzetek konyhájából.Szeretek kisérletezni, sokszor furcsa társításokat, ízeket, színeket vinni a tányérra."Ìzek száma végtelen".. B: Savarin-és az ízléseké is, azt hiszem. Az ízlést föképp az egyén elképzelése határozza meg, mi az ami tetszik neki, és mi az ami nem. Ìgy van ez a gasztronómiában, és a konyhában is. Kérlek nézzél szét receptes oldalamon, ami majd folyamatosan bövülni fog, és értesítést kapsz róla ezen oldalon.https://izek-es-izlesek.com/-ha tetszenek a receptjeim, szívesen látlak máskor is ❤️
Olvass tovább Hasonló receptek
-
Egyszerű pesztós tészta Egyszerű pesztós tészta
Ma délután a hűtőből kellett alkotni. Ez a 15 perces fogás született. 😀
-
Bloody Mary spagetti Bloody Mary spagetti
A Bloody Mary valamikor egy időben született a paradicsomlé konzervvel, állítólag 1921-ben készítették el először Párizsban. Nevéhez több kisérteties legenda füzödik.Egyik legmegosztóbb, legkomplexebb, klasszikus koktél, melyben édes, sós, savanyú, csípős ízek keverednek.Van aki frissítönek, étvágygerjesztőnek issza reggelire, van aki másnaposság ellen issza, vagy mindezektöl függetlenül.Nos, én most a koktél hozzávalóit mixeltem egy szószhoz, felturbózva zellerszárral, olivabogyóval, füszerekkel.Isteni lett, dobogós helyre került ez a spagetti, és bíztos, hogy többször elfogom készíteni.
-
Sült paradicsom-fetasajt spagettivel Sült paradicsom-fetasajt spagettivel
Ha egy rendkívül egyszerűen elkészíthető, de isteni finom ételre vágytok, akkor ezt próbáljátok ki feltétlenül! :)
-
Cannelloni 🍅🧀🍝 Cannelloni 🍅🧀🍝
3 féle sajt & 3 féle paradicsom a mediterrán olasz tésztacsőben sütve! Kihívás teljesítve! Ninjaaa! #3fix 🍅🧀🍝
-
Mozzarellás, fügés rántott szelet tökmag morzsában Parmezános cukkini spagettivel Mozzarellás, fügés rántott szelet tökmag morzsában Parmezános cukkini spagettivel
Ritkán készítek panírozott kajákat, de olyankor szeretem kicsit feldobni az unalmas panírt, zabpehellyel, dióval, mandulával, magvakkal.A füge és a mozzarella is jó párost alkot. Izgalmas töltelékként összeolvadnak egy vékony omlós hússzelet között. A ropogós tökmag panír egy ráadás.Egy szénhidrátmentes spagettit készítettem mellé, -cukkiniböl. -
Gombával-tofuval töltött palacsinta Gombával-tofuval töltött palacsinta
#februar2025A Hortobágyi palacsinta ihlette, vegetáriánus változat.A palacsintákat egy szaftos gombapörkölttel töltöttem, melyet kissé összeturmixoltam, és tofut reszeltem bele. Majd egy csípős "Arabiatta" paradicsomszósszal tálaltam. -
Parmezános padlizsán Parmezános padlizsán
Van, hogy gyakran bekukkantok a Food Toube-ra. Imádom Jamie-t és a mentorát Gennaro Contaldo szívvel-lélekkel készített receptjeit.Ez is onnan származik, egyszerű és nagyon finom rakott padlizsán.Na jó egy kicsit pepecs, de az íze kárpótol mindent, főleg ha friss alapanyagokból készülnek. -
Parmezános rántott harcsa paradicsomos spagettivel Parmezános rántott harcsa paradicsomos spagettivel
A csavart a böséges reszelt parmezán sajt, a bazsalikom és az oregánó adta.
-
Tejszínes, narancsos csirkemell, spagettivel Tejszínes, narancsos csirkemell, spagettivel
Vettem egy fűszerkeveréket a Balatonnál és azt próbáltam ki a hétvégén. Az elkészítés gyors bár a pácolás egy nap.
Orsolya Lengyel -
Arancini (mozzarellás rántott rizsgolyó) Arancini (mozzarellás rántott rizsgolyó)
Kiváló maradékmentö recept, ha maradt meg a rizottóból, vagy ha csak túl sok rizst föztünk ki. A fiam nem rég indiai vacsorát készített a barátainak, és elég sok jázmin rizs megmarad, ami ragacsos, tapadós lett, főleg másnapra. Így éppen idelális volt ezeket az olasz rizsgolyókat elkészíteni belőle, de ha nincs rizs maradékunk, akkor extra fözhetünk is az arancinihez, legjobb a rizottó rizs hozzá. Mozzarellával töltöttem meg, de lehetne darált hússal is, vagy zöldséggel, akár édes változatban elkészíteni, epret, málnát vagy csokit belecsomagolni a rizsgolyó közepébe. -
Zöldséges tonhalsaláta spagettivel Zöldséges tonhalsaláta spagettivel
Megkívántuk elkészítettem!
-
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/12460141
Szöveges kommentek (3)