اولا نجهز صلصة اللحم المفروم والطماطم ، نضع البصل والزيت حتى يذبل ثم نضيف اللحم المفروم ونحرك بعدها نضيف الطماطم وباقي المكونات ، نترك الخليط يتسبك ونتركه جانبا.

نسلق كمية بطاطا في ماء وملح ثم نهرسها بالشوكة ونضيف جبن مبشور

نشكل كرات بالبطاطا ونحشوها بالجبن.

نحضر صينية خاصة بالفرن نفرغ الصوص ثم نصف كراة البطاطا وبعدها نفرغ خليط البيشاميل ونضيف كمية جبن والى الفرن.