شارك

المكوّنات

  1. الصوص (المرق) :
  2. اطراف لحم
  3. حمص
  4. حبةبصل
  5. 5 فصوصثوم
  6. دبشة (قسبر)
  7. م كزبدة
  8. 2 م كزيت
  9. مقهوة ملح
  10. مقهوة كروية
  11. مقهوة زنجبيل
  12. مقهوة فرينة
  13. 1/2 مقهوة كركم
  14. 2ورقة رند
  15. ماء باه نمرقوا
  16. الرولي :
  17. 3 حباتبطاطا كبار
  18. 4بيضات
  19. 4 م كحليب
  20. 4 حباتجبن عادي على الاقل
  21. دبشة
  22. مقهوة كروية
  23. ملح
  24. فلفل اسود و عكري
  25. لحم مفروم
  26. جبن مبشور

الخطوات

  1. 1

    نحضر المرق : نحط اللحم في طنجرة الضغط و نضيف كل المكونات مع بعض و نحطها تتقلى مبعد نمرقد و نغلق عليها و طيب في غرضها.

  2. 2

    روح لرولي نجيب بصلة صغيرة و نبرشها ونحطها تتقلى مبعد نضيفلها اللحم المفروم و الملح و الفلفل الأسود و الاحمر و نخليها تستوي مليح.

  3. 3

    نجيب البطاطا تاعي نقشرها و نبرشها في لخشين و نغسلها مليح قيس خطرات باه يتنحا منها النشاء هذاك و كي نقليها ما تلسقش مع بعض.ونحطها تقطر.

  4. 4

    كي تقطر مليح من الماء نقليها في زيت سخونة.

  5. 5

    بعد ما تستوي و تقطر من الزيت نكسر عليها البيض و نحط لحليب و التوابل من غير الفلفل الأسود و الاحمر و نخلطهم مليح و نحطهم في صينية فيها ورق الطهي و نساوي باملعقة مليح و ندخلها الفرن حتى تشيح شوي و نخرجها.

  6. 6

    كي نخرجها نقلبها في صينية اخرى و نقشرها مبعد نعاود نقلبها و نطليها بجبن عادي. مبعد نضيف اللحم المفروم و نحطوا فوقها و نزيد جبن مبشور و نرولي.

  7. 7

    ندهنها بصفار البيض و ندرلها شوي جبن مبشور كي تطيب و تتحمر نخرجها و نغطيها بمناديل ورقية مبعد نقطعها.

  8. 8

    المرق تاعنا كي يستوي ندخله الفرن كي يتحمر اللحم.مبعد نقدم كما في الصورة.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
💞Cuisine Acil💞
نُشرت في
الجزائر -باتنة- لا اقبل رجاااااااااال رجاااءا ✋✋
عمري 22 سنة شاوية من باتنة نحب لي تارت بزاف بزاااااف 🎂🍰🍦🍨🍧🍩😋😋😋و المعجنات 🍕🍕🌭🌮🍔🌯 ونحب نديرهم نحس بمتعة ونا ندير فيهم ونحب ديما الجديد .
اقرأ المزيد...

التعليقات (15)

Marwa Cook 👩‍🍳
Marwa Cook 👩‍🍳 @cook_21744869
شابة بزاف يعطيك الصحة 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

وصفات مشابهة