Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Biang
  2. 1 sdmTepung Terigu Protein Tinggi (saya menggunakan cakra kembar)
  3. 1 SachetRagi (11 gr)
  4. 2 sdmgula pasir
  5. 150 mlair suam2 kuku (tidak boleh terlalu panas nanti raginya mati)
  6. Bahan
  7. 300 grTepung Terigu Protein Tinggi
  8. 1/2 sdtovalet
  9. 1 butirtelur
  10. 40 grmentega/butter (saya menggunakan palmia butter dan margarin)
  11. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Buat Biang terlebih dahulu, aduk air+gula+tepung terlebih dahulu setelah teraduk rata masukkan ragi. Kemudian tutup dengan warp selama 10 menit. (Apabila tidak berbuih/berbusa itu tandanya ragi mati, buat ulang biang)

  2. 2

    Siapkan tepung+telur+ovalet+garam. Kemudian tuang biang kedalam bahan, aduk hingga setengah kalais.

  3. 3

    Setelah adonan setengah kalais masukkan mentega.

  4. 4

    Diamkan adonan selama 1 jam ditutup rapat boleh menggunakan serbet basah

  5. 5

    Bagi2 adonan menjadi bulat dan ditata di dalam loyang yang sudah diolesin mentega.

  6. 6

    Diamkan adonan didalam loyang dan ditutup selama 15 menit

  7. 7

    Panggang/Oven

  8. 8

    Setelah matang segera oles atasnya dengan mentega/ susu evaporated lalu tabur gula pasir

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Suci Maharani Putri
Suci Maharani Putri @sucimaharaniputri
pada
Tanjung Pinang

Resep Serupa