إيدام هندي كاري 💛🇮🇳

Name: إيدام هندي كاري 💛🇮🇳
Yield: 4-5 أشخاص
Cuisine: سعودية
Ingredients: 3 صدور دجاج مقطعة مكعبات 🐓; 2 ملعقة صغيرة كاري 🍛; 1 ملعقة كزبرة; 1 ملعقة فلفل أسود + بابريكا + كركم; 1 ملعقة زنجبيل بودرة + ملح 🧂; 3 ملاعق ك زيت; 2 ملعقة زيت او عشرة جرام زبدة 🧈; 2 بصل مقطع مكعبات صغيرة 🧅; 2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس; 1 ملعقة صغيرة زنجبيل; 2 قرن فلفل; 2 ملعقة معجون طماطم 🍅; 3 حبات عصير طماطم معصور 🥫; رشة ملح; 1/2 كوب ماء 💦; 1/2 كوب كريمة طبخ 🥛; 1 ملعقة صغيرة نشا 🍚

إيدام هندي كاري 💛🇮🇳

المكوّنات

4-5 أشخاص

1 ️الدجاج :
3صدور دجاج مقطعة مكعبات 🐓
2 ️التتبيلة :
2 ملعقة صغيرةكاري 🍛
1ملعقة كزبرة
1 ملعقةفلفل أسود + بابريكا + كركم
1 ملعقةزنجبيل بودرة + ملح 🧂
3 ملاعق كزيت
3 ️على الصاج نحتاج :
2 ملعقةزيت او عشرة جرام زبدة 🧈
2بصل مقطع مكعبات صغيرة 🧅
2 ملعقة صغيرةثوم مهروس
1 ملعقة صغيرةزنجبيل
2 قرنفلفل
4 ️الصلصلة :
2 ملعقةمعجون طماطم 🍅
3 حباتعصير طماطم معصور 🥫
رشةملح
1/2 كوبماء 💦
1/2 كوبكريمة طبخ 🥛
1 ملعقة صغيرةنشا 🍚

الخطوات

1

نتبل صدور الدجاج بالتتبيلة المذكورة في الاعلى ونضعها في الثلاجة لمده ساعة
2

في صاج نضع ملعقتين زيت والبصل والثوم والزنجبيل والقرون ونقلب
3

نضيف الدجاج في الصاج ونقلب 3 دقائق ونضع معجون الطماطم و الطماطم المعصور والملح ونتركه يتسبك ونضيف الماء حسب الرغبة ونتركه على التار نص ساعة الى ان يثقل القوام.. وعندما يستوي نضيف نص كوب كريمة طبخ مذوب فيها ملعقة نشا ويقدم.. وبالعافية