الخطوات
- 1
اول شي نبدي بالبصل حتى ياخذ وكته ويتصفة ويقرمش لمن نخلص كلشي نبدي نقطع بصلتين الى شرائح ونقليهم بالزيت حتى يستوي وقريب ميستوي نحطله رشة ملح لحد ميصير ذهبي
- 2
ننقع التمن لمدة ربع ساعة او نصف ساعة في الماء
- 3
نرفع البصل في مصفاة لتنشف من الزيت وتقرمش ولا يفضل تنشيفها بالورق لانها لن تقرمش
- 4
في قدر نسلق العدس الاسمر ومن يستوي العدس نحطله ملح وننتضرة خمس دقائق ونطفي جواه ونصفيه
- 5
في قدر اخر وحتى يكتمل العدس نقوم بحمس الشعيرية حتى يصبح لونها ذهبي
- 6
نصفي التمن من الماء ونضعه على الشعيرية نحمسة شوية وبعدها نضيفله ماء ساخن بنفس مقدار التمن يعني الكوب الى قسنه بيه التمن نقيس بيه ماء ونضيف الملح
- 7
هسة نسوي الصلصة نأخذ الطماطم نقشره ونحطه بالخلاص وية شوية ماء حتة تصير عدنه عصير طماطم
- 8
نقطع البصلة البقت عدنة تقطيع ناعم ونحمسه
- 9
نهرس الثوم ونضعه على البصل مجرد نشم ريحتة نضيف عصير الطماطم يعني قبل لا يقرمش الثوم ويصير ذهبي وبعدين نحط المعجون وملح وفلفل ونغطيه ونتركه عشر دقائق ونطفيه
- 10
اخير شي بقدر نضع ماء ساخن وملح ونضع المعكرونة والاسبكتي حتى تستوي وبعدين نصفيه ونغسله بماء بارد حتى ماتعجن
- 11
اخر شي نضيف العدس على التمن ونخبطه سوه او بدون هاذي الخطوه اذا تحبين خليه وحدة حسب الرغبه
- 12
واخر شي نسكب التمن بصحن التقديم
- 13
بعدها نضيف عليه المعكرونة والاسبكتي
- 14
وبعدها الصلصة وفوكاها شوية بصل
- 15
واذا تحبين خلي صلصة بكاسة جانبيه اذا احد حب يضيف زيادة وهوة ياكل
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
كشري مصري بأيدي عراقية 👌 كشري مصري بأيدي عراقية 👌
#دايما_سوا_برمضان اول مرة اطبخهه على طريقة صديقتي@Memo75_8210537طلعت كلش طيبة بس سويتهه بالماش
-
-
-
كشري 👌 كشري 👌
وصفتنا اليوممن البلد المحببه للجميع معروفهه بطيبة ناسهاممثليها اسعدونا كثيرا ورسمو البسمه ع شفاهناوصفتنا اليوم من ام الدنيا (مصر)ع طريقة شيف حمدي @hamdy_1000000كما عرفنا منه ولاول مره ان الوصفه اصلها هندي شكراً شيف ع الشرح الوصفه نالت اعجاب الجميع بالتوفيق للقادمغيرت المقادير ع حسب افراد العائله وستبدلت العدس الاسمر بالماش لانه غير متوفر
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات