Bahan-bahan

2-3 orang
  1. 1/2 kgbaikut hongkong / iga babi
  2. 1 sdmarak masak
  3. 4 sdmrice vinegar / cuka beras
  4. (Klo mau di ganti cuka bakso takaran nya dicoba 1 sdm dlu ya)
  5. 3-4 sdmkecap asin
  6. 3 sdmgula
  7. 1 sdmkecap manis
  8. 2 sdmsaos inggris
  9. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus baikut/iga kurleb 40 menit, sisihkan. Air rebusan bisa di simpan untuk kaldu.

  2. 2

    Siapkan wajan, panas kan minyak sekitar 1 sdm. Masukan baikut yg sudah di rebus aduk". Tambahkan arak masak, kecap asin, dan cuka aduk" lalu tambahkan gula dan air sampai baikut terendam.

  3. 3

    Buang busa" yg muncul. Lalu tutup wajan dan tunggu sampai air sisa sedikit. Tambahkan kecap manis dan saos inggris, aduk rata. Tunggu sampai air menyusut. Angkat dan siap di sajikan. Taburi wijen sangrai jika ada.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (9)

Ditulis oleh

venna
venna @florensiavenna
pada
Surabaya

Resep Serupa