ابتدا تخم مرغ و شكر و وانيل و نمك را به مدت ٥ دقيقه با همزن رو دور متوسط و تند خوب بهم بزنيد تا به صورت كرم در بياد

بعد شير و كره نرم شده رو به مواد اضافه كنيد و هم بزنيد تا مواد به خوبى با هم مخلوط شوند و بعد آرد رو كه الك كرديد به اضافه بيكينگ پودر رو به مواد اضافه كنيد و با هم زن به مدت چند دقيقه هم بزنيد تا مواد تركيب شده و يكدست شود

تابه مخصوص پنكيك يا تابه فِلَت رو داغ كنيد كمى كف تابه رو اسپرى روغن يا با دستمال روغن بزنيد وقتى حسابى داغ شد مايه پنكيك رو هر سرى اندازن يكسان بريزيد كف تابه... وقتى روى مواد داخل تابه حباب ايجاد شد پنكيك رو برگردونيد تا طرف ديگرش هم بپزه... براى تزئين روى پنكيك هم ميتونيد از عسل ، نوتلا، توت فرنگى ، موز و يا شربت مخصوص پنكيك استفاده كنيد ، اميدوارم درست كنيد و لذت ببريد 🥞نوش جان