Gyutan (Japanese Beef Tongue) - Halal

Respati Loy Amanda
Respati Loy Amanda @loyamanda
Bali

Lagi kangen makan gyutan don. Mau delivery tapi gyutan enaknya dimakan pas baru mateng2 nya. Kebetulan deket rumah ada distributor daging sapi yg menjual beef tongue slice. Oiya ini resep mengikuti chef william gozali.

Gyutan (Japanese Beef Tongue) - Halal

Lagi kangen makan gyutan don. Mau delivery tapi gyutan enaknya dimakan pas baru mateng2 nya. Kebetulan deket rumah ada distributor daging sapi yg menjual beef tongue slice. Oiya ini resep mengikuti chef william gozali.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 250 grlidah sapi slice
  2. 3 siungbawang putih
  3. 2 siungdaun bawang
  4. 1cabe keriting
  5. Saus
  6. 3 sdmkecap asin
  7. 1 sdmmadu
  8. 1/2 sdtgula
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1/4 sdtlada
  11. 50 mlair putih

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kecil2 bawang putih, cabe keriting dan daun bawang

  2. 2

    Campurkan bahan2 saus dalam 1 wadah

  3. 3

    Tuang minyak ke penggorengan, panaskan dengan api sedang.

  4. 4

    Masukan lidah sapi tsb ke penggorengan. Besarkan api. Tunggu sampai keluar kaldunya dan lidah menjadi berwarna coklat muda

  5. 5

    Masukan bawang putih, cabe, dan sebagian daun bawang. Aduk hingga bawang putih berubah warna

  6. 6

    Masukkan saus. Aduk rata. Tunggu hingga berubah warna menjadi agak gelap.

  7. 7

    Kecilkan api. Taburkan daun bawang. Matikan api.

  8. 8

    Santap selagi panas dengan nasi putih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Respati Loy Amanda
pada
Bali

Komentar

Adhayani Octavera
Adhayani Octavera @cook_190107
Masaknya agak lama ya, mba? Lidahnya ta icip msh alot.

Resep Serupa