Perkedel Kentang

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
10 porsi
  1. 1 Kgkentang
  2. 1 sdtgaram
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1/2 sdtmerica bubuk
  5. 1 bungkusroyko
  6. 3 batangdaun seledri
  7. 4 lembardaun bawang. (Batangnya ga dipake)
  8. 1/2 batangWortel
  9. 3 sdmTepung bakwan
  10. 2telur ayam
  11. Minyak unt menggoreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Kupas kentang dan cuci bersih. Potong potong lalu goreng dengan api sedang. Gorengnya ga usah sampai kering2 banget ya...

  2. 2

    Tumbuk kentang yg sudah digoreng. Masukkan ke dalam wadah/baskom. Tambahkan bawang dan garam yg sudah dihaluskan, royko, lada bubuk, daun bawang,wortel dan seledri yg sudah dicincang. Aduk rata

  3. 3

    Setelah itu masukkan kuning telur dan tepung bumbu. Uleni atau aduk lagi sampai tercampur rata. Sisihkan putih telor unt celupan nanti

  4. 4

    Kocok 1 butir telur dan putih telur sisa. Bentuk adonan perkedel dengan tangan. Biar ga lengket, tangan di olesi minyak dulu. Masukkan adonan perkedel yg sudah dibentuk ke dalam kocokan telur, lalu goreng. Sisa adonan bisa disimpan di kulkas unt nanti atau besok.

  5. 5

    Goreng dengan api kecil saja. Cukup 1 kali balik biar ga terlalu menyerap minyak. Terakhir angkat dan Perkedel siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vika Septa
Vika Septa @cook_22503138
pada
Yogyakarta
Not an expert, but, we can learn together
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa