Rakott cukkini
Elkészítés
- 1
A rizst pici olajon épphogy megpirítom, majd 2-szer annyi vízzel felöntöm (2 bögre víz), óvatosan megkeverem, hozzáadok 2 teáskanál sót, és fedővel lefedve kb. 20 perc alatt készre főzöm. Ha felitta az összes vizet, fedővel letakarva minimum 20 percig hagyom állni.
- 2
A vöröshagymát feldarabolom, egy evőkanál zsíron üvegesre pirítom, majd hozzáadom a darált húst, sót és borsot ízlés szerint, a pirospaprikával együtt. Pici vizet öntök alá, végül rátöröm a fokhagymát, és készre párolom. Ha a hús megpuhult, ráöntöm a tejszínt, összekeverem, pihenni hagyom.
- 3
A reszelt cukkinit olajon megdinsztelem, ezt is megpárolom picit.
- 4
Ameddig összeállítom a rakottast, előmelegítem a sütőt 200 C-ra, alul-felül sütésen.
- 5
Egy hőálló jénait, vagy tepsit kivajazok, az alját és oldalát kibélelem a felkarikázott cukkinivel.
- 6
Összekeverem a rizst, tejszínes húst és reszelt cukkinit, majd az egészet beletöltöm a jénaiba.
- 7
A tetejére cukkini karikákat teszek, és elkenem rajta a tejfölt. Ezután kb. 30 percig sütöm.
- 8
Ha kész, hagyom picit hűlni, és ízlés szerint tálalom. :)
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Rakott cukkini Rakott cukkini
Aki szereti a rakott ételeket érdemes kipróbálnia. A tepsi mérete 22x22 cm.
-
-
-
Rakott cukkini egyszerűen Rakott cukkini egyszerűen
A cukkini egy újabb ízletes felhasználási módja. 😊Tipp: ha nem szeretjük, hogy kissé ropog a cukkini, akkor előtte pároljuk meg.
-
-
Rakott cukkini Rakott cukkini
Szerettem volna rakott keltet csinálni de nem volt itthon csak cukkini. Így helyettesitettem.
-
-
-
-
-
-
Rakott cukkini Rakott cukkini
Többször készítettem már rakott cukkinit, de azt tapasztaltam, hogy sokkal finomabb lesz az étel, ha az összes hozzávalót összekeverem és úgy sütöm meg. A fényképen szereplő étel így készült el.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek