Pisahkan putih telur dan kuningnya, kocok putih telur dan gula sampai kental dan berwarna putih, campur tepung terigu dan coffeemix aduk sampai rata, campur kedalam putih telur sedikit"aduk rata pelan",masukan kuning telur aduk rata,masukan blue band yg sudah di cairkan dan air aduk lagi sampai benar" tercampur rata, tuang kedalam loyang yg sudah di olesi blue band.

Kukus selama 25 sampai 30 mnit,jangan lupa tutup kukusan di lapisin serbet/kain, sebaiknya selagi mengadon kukusan di panaskan terlebih dahulu.