Mie Titi Makassar

Agung Novianti
Agung Novianti @Agung_Novianti
Makassar, Sulawesi Selatan

Mie kering atau biasanya dikenal dengan mie Titi Makassar ini sebenarnya serupa dengan mie kanton. Hanya saja ciri khas mie Titi itu kuah kentalnya ditambahkan telur kocok yg dimasak bersama kuahnya

#GenkGadoGado
#MasakAsyik
#PejuangGoldenApron2
#MieKanton
#MieTiti
#MieTitiMakassar
#Cookpadcommunity_Makassar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grmie kering
  2. 5 buahbakso goreng (optional)
  3. 3 buahbakso
  4. 3 buahsosis
  5. 100 grdada ayam tanpa tulang
  6. 2 ikatsawi hijau
  7. 2 butirtelur ayam
  8. 1 sdmtepung maizena
  9. 1 gelasair matang
  10. Bumbu:
  11. 3 siungbawang putih cincang
  12. 1 sdt garam
  13. 1 sdm minyak wijen
  14. 1/4 sdt lada bubuk
  15. 1 sdt saos tiram
  16. 1/4 sdt kaldu ayam bubuk (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan

  2. 2

    Goreng mie hingga kering dan renyak. Sisihkan

  3. 3

    Potong-potong sayuran, bakso goreng, bakso, sosis, serta cincang daging ayam. Beri tepung maizena dengan sedikit air.

  4. 4

    Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging dan tumis hingga matang. Tambahan bakso dan sosis. Masak hingga matang

  5. 5

    TambahkN air lalu beri bumbu dan koreksi rasa. Jika sudah pas, tunggu hingga air mendidih lalu masukkan telur kocok dan aduk rata

  6. 6

    Masukkan sawi hijau dan bakso goreng lalu aduk rata. Jika sdh mulai layu masukkan maizena dan aduk rata

  7. 7

    Tata mie kering di piring lalu siram dengan kuah kental sayurannya. Sajikan bersama jeruk nipis dan lombok kuning khas Makassar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Agung Novianti
Agung Novianti @Agung_Novianti
pada
Makassar, Sulawesi Selatan
Owner rumah makan Ayam B22 MakassarFollow IG ya @agung_novianti @ayamb22
Lebih banyak

Komentar (13)

Windi Widyawati_m
Windi Widyawati_m @windiwidyawati
mba in resep buat berapa porsi ya sy mau buat rada bnyakan untuk di kantor

Resep Serupa