Frigania (Zakynthos tradicionális édessége)
Még a 2 évvel ezelőtti nyaralásunkkor szerettünk bele ebbe az édességbe. Nem diétás, nem mindenmentes, cserébe viszont isteni és különleges.
Kedvenc barátnőm fordította le az angol nyelvű receptet, melyért ezúton is köszönet. 😊 Változtattam pár apróságon, de a végeredmény számít.
Frigania (Zakynthos tradicionális édessége)
Még a 2 évvel ezelőtti nyaralásunkkor szerettünk bele ebbe az édességbe. Nem diétás, nem mindenmentes, cserébe viszont isteni és különleges.
Kedvenc barátnőm fordította le az angol nyelvű receptet, melyért ezúton is köszönet. 😊 Változtattam pár apróságon, de a végeredmény számít.
Elkészítés
- 1
A forma alját szorosan rakjuk ki a kétszersülttel. A szögletes praktikus. A szirup hozzávalóiból (kivéve az őrölt fahéjat) főzzünk cukorszirupot (kb. 10 perc közepes lángon forrás után). Öntsük le a sziruppal a kétszersültet, finoman szórjuk meg az őrölt fahéjjal. Hagyjuk, hogy beszívja a kétszersült a folyadékot.
- 2
A krémpudingot készítsük el a leírása szerint, hagyjuk kicsit a hűtőben hűlni, majd egyenletesen öntsük rá a kétszersült tetejére. (Sima főzős vaníliapuding is megfelelő, 2 tasak, 1 liter tejben feloldva, 10-12 dkg cukorral édesítve.) Szintén hagyjuk állni hűvös helyen kb. 20 percet.
- 3
A tejszínhabot verjük fel a porcukorral és a habfixálóval (nekem nem volt itthon, csak 2 dl, de flakonosból fogjuk kipótolni fogyasztáskor), egyenletesen simítsuk a krémre, szórjuk meg őrölt fahéjjal vagy aprított dióval, pisztáciával, mogyoróval stb. (a fahéj az autentikus, a másik fajtája eperöntettel készült Zakynthoson), tegyük a hűtőbe pár órára, majd fogyaszthatjuk. Kellemes nassolást! 😎
Hasonló receptek
-
Kenyér (dagasztás nélkül, 3 óra kelesztéssel) Kenyér (dagasztás nélkül, 3 óra kelesztéssel)
Egy angol nyelvű receptoldalon találtam, kipróbáltam. A legjobb dagasztás nélküli kenyér receptem lett...... #2019 #énkönyvem
-
Joghurttorta gyümölcsökkel (sütés nélkül) Joghurttorta gyümölcsökkel (sütés nélkül)
Barátnőm nagymamájáé az érdem, én csak rögzítem ide az ő receptjét, mert a végeredmény csodás.Meleg nyári napon az egyik legfimomabb, hűsítő desszert. Kalóriatartalmát a cukormennyiség csökkentésével és a gyümölcsmennyiség növelésével lehet optimalizálni. (Persze zsírszegény joghurt is használható, de szerintem azzal kevésbé lenne zamatos.)
-
Rizslisztes kuglóf,maradék tojásfehérjéből (glutén- és tejmentes) Rizslisztes kuglóf,maradék tojásfehérjéből (glutén- és tejmentes)
Csak gyűlik a tojásfehérjéd a hűtőben,fagyasztóban? Itt az ideje,hogy kezdj vele valamit!Szívből ajánlom ezt az egyszerűen elkészíthető kuglófot,melybe ízlésednek megfelelő maradék dióféléket,kandírozott gyümölcsöt,csoki cseppeket is belekeverhetsz!.....én most aprított mogyorót és mazsolát adtam hozzá!Finom,puha,jóízű a kuglóf.Teával,kakaóval, esetleg vajjal,dzsemmel megkenve kitűnő uzsonna, de vendégvárónak sem vallunk vele szégyent!
-
Áfonyás túrós süti Áfonyás túrós süti
Hamar kész van, piskótanak készült, csak volt itthon túró, így az is került bele. Az áfonya pedig azért, mert akkor biztos ízleni fog a kislányomnak! Így is lett... 🤭
-
Brownie recept férfiaknak (is) Brownie recept férfiaknak (is)
Ha nem akarsz sokat tökölni vele, de le akarsz nyűgözni valakit.
-
Csokoládés - banános zabkeksz Csokoládés - banános zabkeksz
Ultragyorsan elkészül, egészséges. Csak pár összetevő és készen van. Nagyon laktató, ideális reggelire és uzsonnás csomagba is. Skynnytaste oldalán található az angol nyelvű, eredeti recept. 🍪#glutenmentes #cukormentes #tojasmentes #gyors #keksz #zabpehely #banan
-
Tej- és tojásmentes mini csokitorta Tej- és tojásmentes mini csokitorta
Ötödik születésnapra szerettünk volna tej és tojás nélkül készült tortát rendelni, viszont nem sikerült olyan cukrászdát találni, amely vállalta volna a sütemény elkészítését, így nekifutottam és megalkottam itthon a pici tortáját. Remélem másoknak is tudok segíteni a receptemmel.A tortaforma 18 cm széles.
-
Szilvapudingos pohárkrém,...glutén és laktózmentesen Szilvapudingos pohárkrém,...glutén és laktózmentesen
Ha van egy kis gluténmentes, finom, édes keksz- vagy sütimaradék és pár szem szilvánk,akkor azokat most mind felhasználhatjuk ehhez a pohákrémhez! -
Maradékmentő süti 🥧🌄 Maradékmentő süti 🥧🌄
Az alaptészta Vass Lászlónétól származik. Nagyon jó ötlet a megmaradt tojásfehérje felhasználására. Nekem az a tapasztalatom, hogy, ha a fehérjék mellett egy egész tojást is használok, nem ragad bele a tepsibe/sütőpapírba. A krémhez pedig saját kútfőt használtam és azokat az alapanyagokat, amik még a polcon és hűtőszekrényben árválkodtak.
-
Panda keksz Panda keksz
Pár éve már elkészítettem, az szebben sikerült. 🙂 Neten, angol nyelvű oldalon találtam a receptet. 🇬🇧 A gyerekek nagyon szeretik, édes és vajas. Amikor van időm, például elaludtak a lelkeim, mindig valamilyen időigényes sütivel lepem meg őket. Most erre esett a választásom. És, ha kedvet kaptok hozzá készítsétek el Ti is. 😊
-
Puncskrém torta kicsit másképp! 😊 Puncskrém torta kicsit másképp! 😊
Anyukám 70 éves volt a nyáron!😊Valami különleges sütit szerettem volna....Láttam a neten hasonlót és változtattam a recepten pár dolgot!Így született meg Anya szülinapi tortája!!😊
-
Dobálós süti; túrós-gyümölcsös (szénhidrátszegény) Dobálós süti; túrós-gyümölcsös (szénhidrátszegény)
Ez az a ronda, de finom kategóriás sütemény. Azért mert dobálós a neve, még oda kell rá figyelni és van is vele némi feladat. A lényeg, hogy nem szép szabályosan, vízszintesen van benne a töltelék, hanem össze-vissza, és a liszt csak bele van szórva, a margarin kockázva van rátéve, tojásos tejjel le kell önteni és így lesz finom. Bármilyen gyümölccsel lehet dúsítani. Akinek nem számít a szénhidrát mennyisége, az hagyományos liszttel is elkészítheti.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek