Bolu Kukus Mekar

devi
devi @deviiita
Banjarmasin

lupa diterbitkan tulisan bulan kapan ya ini hihi maafkan..resep ini source dr teh euisdeja..beberapa waktu lalu udah share resep ini tp gk sengaja terhapus jd tulis ulang lagi..diresep ini sya masih menggunakan cetakan putu ayu..n diresep ini sy nyoba pke cetakan bolkus yg berlubang alhamdulillah berhasil seneng ny 😍😍😘

Bolu Kukus Mekar

lupa diterbitkan tulisan bulan kapan ya ini hihi maafkan..resep ini source dr teh euisdeja..beberapa waktu lalu udah share resep ini tp gk sengaja terhapus jd tulis ulang lagi..diresep ini sya masih menggunakan cetakan putu ayu..n diresep ini sy nyoba pke cetakan bolkus yg berlubang alhamdulillah berhasil seneng ny 😍😍😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu
  2. 180 grgula pasir
  3. 2 btrtelur
  4. 150 mlair soda(sy sprite)
  5. 1 sdtsp
  6. secukupnyaessence vanila, pewarna makanan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan panci kukusan (air jgn terlalu bnyak biar saat mendidih air tidak mengenai dasar bolkus nanti bantet)..didihkan air dengan api sedang sampe beruap banyak selama kurleb 15 menit

  2. 2

    Sementara menunggu kukusan beruap bnyak..Campur semua bahan kecuali SP dan pewarna makanan..mixer dengan kecepatan tinggi selama 5menit tambahkan SP mixer lg 5menit sampe kental putih berjejak (tergantung mixer masing2)

  3. 3

    Bagi adonan menjadi 3 bagian..beri warna sesuai selera(sya motif semangka merah putih dan hijau)

  4. 4

    Siapkan cetakan yg sudah dialasi papercup tuang adonan merah terlebih dahulu..selanjutnya tuang adonan putih ditengah adonan merah terakhir tuang adonan hijau

  5. 5

    Kukus selama 15 menit dengan api sedang cenderung besar..jgn lupa tutup kukusan diberi alas serbet bersih supaya air tidak menetes ke adonan..NOTE : jgn buka tutup kukusan sebelum waktu yg dtentukan..waktu mengukus tergantung bnyak ny kue yg ada dikukusan..semakin bnyak kue semakin lama waktu yg diperlukan(pengalaman sy krna berpatok angka di 15menit pas sya buka kue blum merekah sempurna..ada juga yg baru retak saja 😢 alhasil kue sya bantet walopun dikukus ulang)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
devi
devi @deviiita
pada
Banjarmasin
Buat nyimpen resep biar sewaktu2 lupa bisa di intip hhihiii..masak yg simple2 aja
Lebih banyak

Komentar (2)

Mulyanih
Mulyanih @cook_9452650
Mba mau tanya kalo "250 gr brph sendok ya

Resep Serupa