Cara masak ikan : 1. Potong kotak2 ikan, bumbui garam dan merica sisihkan, 2. Aduk rata terigu, sagu, air dan garam sampai cukup kekentalanya, 3. Panaskan minyak celup potongan ikan kedalam campuran tepung, lalu goreng hingga matang

Saus asam manis : 1. Tumis bawang putih, bawang bombay san jahe hingga harum,lalu masukkan cabe dan timun, 2.masukkan tomat segar,nanas,saus tomat, garam, gula, cuka dan air secukupnya, aduk hingga mendidih dan cicipi, lali masukkan daun bawang dan maizena hang sudah di encerkan tadi,

Susun ikan di piring saji, lalu siram saus asam manis sajikan