Bakwan 3C (corn cabbage carrots) alias jagung kol wortel 🌽😇

Ria Lomas
Ria Lomas @rialomas
Mississippi - USA

Murid nya hubby pengen cobain Indonesian food katanya. Cari2 yang gampang dan bahannya ada dirumah… dikulkas ada seplastik salad mix (tri-color coleslaw) … hmm… bisa jadi bakwan nih… lumayan ga perlu iris2 kol. Masih punya 1 kaleng jagung manis pipilan dan 1 kaleng yang cream. Bisalah… bakwan campur2 yang penting bumbu. Biasanya bikin bakwan selalu pake telor. Tapi hari ini coba ngga pake telor, bener2 simpel deh…
Yuk! … intip resepnya…

Bakwan 3C (corn cabbage carrots) alias jagung kol wortel 🌽😇

Murid nya hubby pengen cobain Indonesian food katanya. Cari2 yang gampang dan bahannya ada dirumah… dikulkas ada seplastik salad mix (tri-color coleslaw) … hmm… bisa jadi bakwan nih… lumayan ga perlu iris2 kol. Masih punya 1 kaleng jagung manis pipilan dan 1 kaleng yang cream. Bisalah… bakwan campur2 yang penting bumbu. Biasanya bikin bakwan selalu pake telor. Tapi hari ini coba ngga pake telor, bener2 simpel deh…
Yuk! … intip resepnya…

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 2 cupsalad mix tri-color coleslaw (boleh ganti irisan kol)
  2. 1 kalengjagung manis pipilan (kernel sweet corn)
  3. 1 kalengkrim jagung manis (sweet cream corn)
  4. 1 buahwortel, parut kasar
  5. 3 batangdaun bawang, iris halus
  6. 1/2 buahbawang bombay, cincang kasar
  7. 12 sdmtepung terigu
  8. 3 sdmtepung beras
  9. 2 sdmtepung tapioka
  10. 2 sdmair es
  11. 3 siungbawang putih, ulek
  12. 1 1/2 sdtgaram
  13. 1/4 sdtmerica/lada
  14. 500 mlminyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan sayuran, termasuk jagung pipilan dan krim dibaskom atau wadah yang cukup besar.

  2. 2

    Masukan bawang putih yang sudah diulek bersama merica dan garam

  3. 3

    Tambahkan tepung terigu, tepung beras dan tapioka. Aduk rata bersama sayuran. Boleh tambah air es kurleb 2 sdm kalo adonan terlalu padat.

  4. 4

    Panaskan wajan yang sudah diberi minyak. Minyak harus benar2 panas ya… supaya bakwan ngga menyerap minyak

  5. 5

    Masukan adonan bakwan, buat percobaan… goreng 1 sdm dulu… kalo dites rasanya udah pas, baru goreng lagi sesendok demi sesendok ke minyak panas. Tunggu kurleb 3 menit sebelum dibalik. Jgn sering2 dibalik….

  6. 6

    Angkat dari wajan, tiriskan… bakwan ini ngga kecoklatan warnanya… karena campuran tepung terigu, beras & tapioka. Warna nya tetep bersih tapi garing.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ria Lomas
Ria Lomas @rialomas
pada
Mississippi - USA
kelahiran Jakarta, Indonesiatempat tinggal sekarang Mississippi, USAsuka masak & experiment resep2 keto
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa