لتحضير الكفتة نخلط اللحمة والبقدونس والتوابل والملح.

نقطع الكفتة على شكل كرات صغيرة. ونقوم بقليها حتى يتغير لونها.

لتحضير الصلصة: نضع مكعبات البصل في قدر ونشوحها قليلا مع الزيت ثم نضيف الفلفل الحلو والبندورة ونستمر بالتحريك.

نضيف الصلصة وكوب ماء وملح وتوابل حسب الرغبة. ونحركها قليلا.

نقطع البطاطا على شكل دوائر ونقليها

نرتب الكفتة المقليه والبطاطا في صينية. ثم نضيف اليها الصلصة التي حضرناها.

نضعها في الفرن لمدة نصف ساعة. ثم نقوم بتحميرها.