Ebi furai
Ketika hokben dan yoshinoya serta restoran jepang lain masih tutup jadi mencoba buat ini...
Ebi furai
Ketika hokben dan yoshinoya serta restoran jepang lain masih tutup jadi mencoba buat ini...
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih udang buang kulit nya dan sisakan hanya ekor nya, lalu kasih perasan jeruk nipis diamkan 15 menit. Setelah cuci kembali lalu tambahkan garlic powder, garam dan merica bubuk aduk agak merata keseluruh udang diamkan 30 menit di kulkas.
- siapkan wadah untuk bahan lapis kering dan basah. Untuk bahan kering cukup siapkan tepung 5 sdm di mangkok, lalu tepung panis di mangku berbeda, untuk bahan basah siapkan wada lalu tambahkan telur, susu, garam, kaldu dan merica bubuk.
- 2
Keluarkan udang dari kulkas, lalu kerat punggung udang bagian dalam dan pijat udang agar menjadi lurus.
- setelah udang siap, masukkan udang ke adonan tepung yg kering lalu ke adonan basah dan terakhir ke tepung panir, lakukan berulang hingga udang abis.
- panaskan wajan dan minyak, masak udang dengan minyak panas dan mask hingga warna coklat keemasan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ebi furai Ebi furai
Kuliner ini adalah salah satu dr sekian banyak kuliner yg terkenal di negeri Sakura alias Jepang. Tp utk menikmati ebi furai tdk perlu plesir kesana kok, dan tdk perlu jg datang k restoran² ala Jepang utk memesan menu yg satu ini. Krn kita bisa membuatnya sendiri di rumah, dngn bentuknya yg persis dan menggoda dr sisi rasa serta tampilannya.Agar ebi furai berhasil panjang dan lurus, ikuti step by step'nya ya! Krn dalam pembuatannya ada trik tersendiri utk membuat udang jd lurus dr sebelum sampai setelah digoreng...Source : Mama Freya
-
Ebi furai Ebi furai
Kalo ke restoran jepang, pasti ada menu ini. Rasa udang yg empuk dibalut dengan tepung krispi... Wah menu ini selalu jadi favorit keluarga.Karena Kombes lagi tour ke Depok, ya sekalian buat dari komunitas Depok, menu yang satu ini... Rada ribet dan tricky... Namun hasilnya... Memuaskan... Dengan sedikit modifikasi, maknyusss...Menu ke 3 dari komunitas Depok.Source: @astiyalestariYuks kita buats...#BekalCemilan#BekalDariRumah#PilihMasakUntukAnak#GenerasiAprontis#cookpadcommunity_Bekasi#Kombestour_BekalCamilanDepok
-
Ebi furai Ebi furai
hari ini bocah maunya maem udang dibalur tepung seperti yang biasa dipesen di hokben, hmmm berhubung cuaca hari ini panas banget dan bulan puasa kepikiran kenapa ngga bikin sendiri si ebi furai....liat liat resep di cookpad, nemu resep dari dapur VY...sekalian belajar masak bareng bocah, recook resepnya seru juga...alhamdulillah pas banget bisa buat varian menu buka puasa... #antiribet #siapramadan
-
Ebi furai Ebi furai
Kali pertama buat ebi furai 😬. Sok2an sih sbnrnya kirain gampang buatnya eh ujung2nya melengkung juga wkwkwww... mang harus diniatin ternyata kalau buat ini biar lurus maximal kekeke.Gpp nanti dicoba lagi yang penting sdh dpt gambaran 😅.Recook dr youtube Devina Hermawan.
-
Ebi furai Ebi furai
Kriuk" bocil mana yang kaga suka,,,, hihihi walaupun jarang sekali makan udang,, ehhh ternyata laris maniss euiii,,,Ini kali pertama saya bikin ebi furai,,, masih harus banyak belajar lagii teknikny,, soale udangnya digoreng masih melengkung dia kaga lurus 😂😂,,padahal waktu ditepungin udah lurus aja,, apa lagi saya sempet simpan di frezer 1 jaman sebelum digoreng,, saya bikin sesuai porsi makan bocil aja jadi goreng ½ buat makan siang, sisanya buat makan malam,,tp kalau mau dibuat sekali banyak bisa jadi stok frozen food,,, nanti next kalau dapat udang yang gedean baru dibikin lagi hihihi#KETiMuz#AntiMubazir#frozenfood#PilihMasakBarengAnak#GenerasiAprontis
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar