Pepaya Muda Crispy / Keripik Pepaya Muda

Wistara 👩🏻‍🍳
Wistara 👩🏻‍🍳 @wistara
Banyuwangi, Jawa Timur

Punya banyak pohon pepaya disamping rumah. Liat buahnya banyak bgt 😂 Jd kepikiran bikin camilan pepaya krispi. Lumayan juga buat temen makan ya kann 😁

Pepaya Muda Crispy / Keripik Pepaya Muda

Punya banyak pohon pepaya disamping rumah. Liat buahnya banyak bgt 😂 Jd kepikiran bikin camilan pepaya krispi. Lumayan juga buat temen makan ya kann 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahpepaya muda
  2. 250 gramTepung terigu serbaguna
  3. 250 gramTepung beras
  4. 3 siungbawang putih
  5. SecukupnyaGaram
  6. SecukupnyaPenyedap Rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas pepaya. Cuci bersih dan kemudian serut.

  2. 2

    Tambahkan secukupnya garam pada serutan pepaya. Kemudian remas2 sampai pepaya layu dan pepaya mengeluarkan air. Kurang lebih diremas sampai 5 menit. Pastikan air pepaya keluar ya seperti foto dibawah ini, agar hasilnya krispi kriuk kriuk 😍

  3. 3

    Setelah itu peras pepaya muda dan buang airnya. Sisihkan.

  4. 4

    Buat bumbu. Haluskan garam dan bawang putih. Kemudian campurkan pada pepaya muda. Tambahkan penyedap rasa. Saya tambah masako 😆 boleh diskip atau diganti garam. Untuk bumbu kalau suka bisa tambahkan ketumbar ya 😁 aduk hingga pepaya dan bumbu tercampur rata. Koreksi rasa

  5. 5

    Dalam wadah yg berbeda masukkan tepung terigu dan tepung beras. Aduk rata

  6. 6

    Masukkan pepaya kedalam wadah berisi tepung dan balurkan hingga seluruh bagian serutan pepaya tertutupi oleh tepung.

  7. 7

    Waktunya menggoreng 😍 oh iya sebelum menggoreng saya ayak dengan saringan seperti ini agar tidak terlalu banyak tepung yang ikut tergoreng nantinya.. Kemudian panaskan minyak lalu goreng pepaya dengan api sedang. Jangan besar2 ya nanti gosong 😆

  8. 8

    Taraaa.. Gorengan pertama 😅

  9. 9

    Saya pisahkan menjadi 2. Sebagian saya tambahkan bubuk balado.. Bisa tambahkan bumbu apa saja seluar selera ya..

  10. 10

    Crispy..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wistara 👩🏻‍🍳
pada
Banyuwangi, Jawa Timur

Komentar (3)

Resep Serupa