Cake Wortel Kukus (tanpa pengembang)

Ummu Mauza
Ummu Mauza @cook_19963672
Khon Kaen, Thailand

Cake Wortel Kukus (tanpa pengembang)

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grwortel (parut/blender)
  2. 150 grtepung terigu
  3. 20 grtepung maizena (boleh diganti terigu semua)
  4. 130 grgula pasir
  5. 60 mlminyak goreng
  6. 3 butirtelur
  7. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu, maizena, dan garam menjadi satu hingga rata. Sisihkan.

  2. 2

    Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang sempurna (-+7-8 menit menggunakan mixer dengan high speed atau -+ 12-15 menit menggunakan whisk)

  3. 3

    Masukkan campuran terigu sedikit demi sedikit ke dalam kocokan telur yang sudah mengembang. Aduk sampai tercampur rata.

  4. 4

    Masukkan parutan wortel sedikit demi sedikit sambil diaduk lagi hingga rata.

  5. 5

    Terakhir masukkan minyak goreng dan kembalu aduk hingga rata.

  6. 6

    Tuang adonan ke dalam loyang atau cetakan yang sudah diolesi minyak dan ditaburi terigu.

  7. 7

    Kukus selama -+ 25-30 menit. Lapisi tutup bagian dalam kukusan dengan kain bersih, agar air tidak menetes ke dalam cake.

  8. 8

    Tips: Ketika mencampur bahan lain (campuran terigu, wortel, minyak goreng) ke dalam kocokkan telur yang sudah mengembang, aduk perlahan saja hingga rata. Jangan mengaduk terlalu kencang, karena akan menyebabkan telur menjadi turun. Ini akan menyebabkan cake menjadi bantat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Mauza
Ummu Mauza @cook_19963672
pada
Khon Kaen, Thailand
Ingin menjadi guru terbaik bagi anak-anak dan sekitar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa