Dimsum Ayam Udang

Dea Dara Augistyra
Dea Dara Augistyra @deaugist

resep karangan sendiri, alhamdulillah pada suka 😊 kalau bikin ukuran besar jadinya 11 biji, kalau mau banyak bisa bikin ukuran sedang atau kecil..

Dimsum Ayam Udang

25 orang berencana membuat resep ini

resep karangan sendiri, alhamdulillah pada suka 😊 kalau bikin ukuran besar jadinya 11 biji, kalau mau banyak bisa bikin ukuran sedang atau kecil..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gayam giling
  2. 100 gudang kupas, cincang
  3. 50 gbengkuang, parut
  4. 2 sdmtapioka
  5. 2 sdmmaizena
  6. 2 siungbawang putih, cincang
  7. 1/2 buahbawang bombay, cincang
  8. 2 sdmminyak wijen
  9. 1 sdmkecap asin
  10. 1 sdmsaus tiram
  11. 1 sdtgaram
  12. 1 sdtmerica bubuk
  13. 1 sdtkaldu bubuk (saya pakai kaldu jamur non msg)
  14. 3 sdtgula pasir
  15. 1 butirtelur (kuningnya utk adonan, putihnya utk olesan kulit)
  16. 22kulit dimsum
  17. 1/4 buahwortel, parut halus

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang bombay dan bawang putih.. masukkan ke dalam wadah adonan.

  2. 2

    Campurkan semua bahan (kecuali kulit, parutan wortel dan 1 putih telur), aduk hingga rata.

  3. 3

    Ambil 1 kulit dimsum, oleskan putih telur dan masukkan 1 sdm adonan ke dalam kulit, bungkus.

  4. 4

    Ambil sejumput parutan wortel, letakkan di bagian tengah atas adonan dimsum.

  5. 5

    Lakukan langkah 3 dan 4 sampai adonan habis, lalu kukus selama 30 menit (kukusan sudah dipanaskan terlebih dahulu).

  6. 6

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dea Dara Augistyra
pada
amati, tiru, modifikasi... suka mencoba hal baru dlm bidang perdapuran.. Baking is my mood booster.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa