ابتدا برنج را شسته و کنار می‌گذاریم به آن یک عدد شیر با آب اضافه کرده و زردچوبه میریزیم نمک و روغن میذاریم روی شعله متوسط و تا موقع جوش هراز گاهی هم میزنیم تا ته نگیرد و موقعی که آب برنج کشیده شده مثل کته هستش در آن را دم کنی میذاریم

و شعله رو کم میکنیم که زیرش نسوزد بعد از دم کشیدن آن را هم میزنیم و اجازهمیدیم تا سرد بشه

اگه از برنج ایرانی استفاده می‌کنید چون زود میپزه 4 لیوان شیر کافیه ولی اگه از برنج هندی استفاده کردید حتما 4 لیوان شیر+1لیوان آب استفاده کنید و تا موقعی که آبش رو نکشیده درشو نزارید چون خمیر میشه 🥰یکم پختش سخت هست امیدوارم از پسش بر بیاید