Daging a la yoshinoya

Sheylla
Sheylla @Dsheylla
Kabupaten Tangerang, Serpong.

Buat yg kangen sama yoshinoya dan pengen buat sendiri. Ini modif versi halal dari resep asli yang pake dashi dan mirin ya. Ku gak punya dan gak pake juga 😁

Daging a la yoshinoya

24 orang berencana membuat resep ini

Buat yg kangen sama yoshinoya dan pengen buat sendiri. Ini modif versi halal dari resep asli yang pake dashi dan mirin ya. Ku gak punya dan gak pake juga 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grUS Sliced beef
  2. 1 siungbawang putih geprek, cincang kasar
  3. 1/2 siungbawang bombay ukuran sedang
  4. 1 buahdaun bawang, yang bagian putih dipotong serong besar
  5. yang bagian daun hijau dipotong untuk dimasukan terakhir
  6. 1 sdmkaldu sapi bubuk (saya pakai yg non msg merk Jays)
  7. 150 mlair putih
  8. Secukupnyagaram dan kaldu jamur
  9. Bumbu marinasi:
  10. 2 sdmkikkoman kecap asin
  11. 2 sdmgula
  12. 2 siungbawang putih cincang halus

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi daging sapi dengan bumbu marinasi. Diamkan minimal 30 menit. Semakin lama semakin enak. (Saya biasanya semalaman taro di chiller kulkas)

  2. 2

    Tumis daun bawang (yang bagian putih) sampai layu. Masukkan daging yang sudah dimarinasi, dan bawang geprek. Agak matang, masukkan kaldu sapi, dan air. Biarkan mendidih. Api sedang.

  3. 3

    Terakhir masukkan bawang bombay, potongan daun bawang (yg hijau), garam, kaldu jamur. Aduk hingga bombay layu. Koreksi rasa. (Tips: kalau keasinan bisa ditambah sedikiiit airnya. Hati2 jangan kebanyakan. Tampilan akhirnya "nyemek" aja.) Angkat dan sajikan. Selamat mencoba 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sheylla
Sheylla @Dsheylla
pada
Kabupaten Tangerang, Serpong.
Seorang ibu yang masih belajar masak. Aslinya karena doyan makan dan jajan 😁. Nulis resep di sini sekalian jadi diary, anaknya pelupa 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa