Roti Jala Pandan (Kuah Kinca)

MJ.22
MJ.22 @metaj22
Kalimantan Selatan, Indonesia

Masih ada sisa jus pandan, pengen bikin ini
Akhirnya terlaksana 🤩

Alhamdulillah meski baru pertama kali nyoba hasilnya oke lah 🥳
Resepnya anti gagal 👍🏼

Recook - Bunda Triana Fitria Dewi
Makasih ya bunda #KamuInspirasi 😘💐

#AksiDutaRecook
#DutaRecookTanjung
#FestivalRamadanCookpad
#DiRumahAja
#KeDapurAja
#MasakItuSaya
#CookpadCommunity_borneo
#CookpadIndonesia
#mamagegestory

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 Porsi
  1. Adonan Roti Jala
  2. 150 gramTepung Terigu
  3. 2 butirTelur
  4. 15 mlMinyak Goreng
  5. 110 mlAir dan Santan Kental (45 ml Air dan 65 Santan instan)
  6. 150 mlJus Pandan
  7. 1/4 sdtGaram
  8. 1 sdtVanilla Cair (optional)
  9. Kuah Kinca
  10. 300 mlSantan Fresh
  11. 100 gramGula Merah
  12. 1/2 sdmTepung Maizena (campur air 2 sdm)
  13. SecukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Persiapan bahan. Untuk cetakan jala saya menggunakan botol saos 😁

  2. 2

    Membuat kuah kinca. Masukkan semua bahan. Rebus hingga mendidih, kemudian masukkan larutan maizena masak hingga “blebek-blebek” alias meletup-letup

  3. 3

    Masukkan satu persatu bahan adonan roti jala. Aduk hingga adonan tercampur rata

  4. 4

    Tuang adonan roti jala ke dalam wadah. Panaskan teflon. Bentuk motif jala. Masak sebentar. Angkat selagi panas lalu langsung lipat bentuk amplop.

  5. 5

    Bentuk jala saya masih amburadul 😁. Total ada 20 jala. Yang 4 terdahulu, 2 untuk trial bikin jala dan 2 dimakan si kecil enyak (enak) katanya 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (3)

asnah
asnah @cook_21960391
kayaknya enak kue jala pakek kinca 😋😋

Ditulis oleh

MJ.22
MJ.22 @metaj22
pada
Kalimantan Selatan, Indonesia
Penguasa Dapur 👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Resep Serupa