Bubur Candi Ala Thai

Siti Julaeha
Siti Julaeha @cook_23293314
Sumedang

Saya terinspirasi saat melihat akun instagram masakan thailand, yang pada waktu itu update bubur candil namun agak berbeda. Akhirnya saya terinspirasi untuk membuatnya.

Bubur Candi Ala Thai

Saya terinspirasi saat melihat akun instagram masakan thailand, yang pada waktu itu update bubur candil namun agak berbeda. Akhirnya saya terinspirasi untuk membuatnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
5 porsi
  1. Daging kelapa muda dari 1 butir kelapa
  2. 300 grubi ungu
  3. 130 grtepung ketan putih
  4. 700 mlsantan kekentalan sedang
  5. 200 grgula pasir

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Kukus ubi ungu kemudian buang kulitnya dan haluskan dengan garpu saat masih dalam keadaan panas

  2. 2

    Tambahkan tepung ketan putih dan aduk rata dengan cara di uleni hingga adonan bisa di pulung

  3. 3

    Bentuk adonan menjadi bulat kecil sebesar kelereng dan masukan ke dalam wadah yang sudah ditaburi sedikit tepung

  4. 4

    Masukkan bulatan candil ke dalam air mendidi dan masak sampai adonan mengapung kemudian angkat dan tiriskan

  5. 5

    Masak santan dan gula pasir hingga mendidih dan tidak bau santan sambil di aduk-aduk.

  6. 6

    Masukkan daging kelapa muda & biji candil, aduk rata sebentar dan matikan api

  7. 7

    Bubur candil ala thai siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siti Julaeha
Siti Julaeha @cook_23293314
pada
Sumedang
ig: @siti_zoelSaya seorang perawat dan youtuber. Sehari-hari saya bekerja di rumah sakit dan berbagi resep di youtube agar bisa memberi inspirasi bagi teman-teman pecinta kuliner.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa