Hozzávalók

3 óra
4 személy
  1. 1 csokorfriss rozmaring
  2. 10 dbbáránycsülök
  3. 1 fejvöröshagyma
  4. 1 gerezdfokhagyma
  5. 10 dkgvaj
  6. 2 dlbor
  7. ízlés szerint
  8. ízlés szerintbors

Elkészítés

3 óra
  1. 1

    A báránycsülköket megmossuk, sózzuk, borsozzuk, tepsibe tesszük, vajjal meglocsoljuk, 2 dl bort öntünk alá és a vöröshagymával és fokhagymával puhára sütjük.
    Amikor kész, szaftját leszűrjük, hozzáadjuk a száráról leszedett friss rozmaringleveleket, jól kiforraljuk.
    A csülköket tálra helyezzük, tetszés szerinti zöld körettel tálaljuk. Lehet sült paradicsom, vajban párolt zöldbab, főtt sárgarépa, esetleg kelbimbó.
    Közben az elkészített rozmaringos szafttal meglocsoljuk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

György Tausz
György Tausz @cook_20891012
Közzétéve:

Hasonló receptek