#4. Spaghetti Bolognese Penuh Bombay

Bella Francesca
Bella Francesca @bellafrancesca
Jakarta

Akhirnya nulis resep satu2nya makanan yang bisa saya masak dari jaman SMA (20thn lalu). Ini makanan favorit karena saya suka apapun terkait negara Italia, dulu fanatik Alessandro Del Piero soalnya.

Resepnya simpel sih...pasti semua udah bisa kan..🤩🤩 Saya mewajibkan bawang bombay setiap masak spaghetti, walaupun pakai saus pasta jadi L*fonte ya.. Cita rasa lebih kaya dengan Bawang bombay :)

Oya.. versi saya ini..pasta dan sausnya harus dipisah sebelum makan hehee..jadi ada proses ngaduk2 ketika masing2 anggota keluarga ambil di meja makan.

Ini dibikin utk suami maksi di kantor hehe..agak dikreasi pakai saos sambal.. foto terakhir nanti dihias pake ♥️ gituuu..

#4. Spaghetti Bolognese Penuh Bombay

15 orang berencana membuat resep ini

Akhirnya nulis resep satu2nya makanan yang bisa saya masak dari jaman SMA (20thn lalu). Ini makanan favorit karena saya suka apapun terkait negara Italia, dulu fanatik Alessandro Del Piero soalnya.

Resepnya simpel sih...pasti semua udah bisa kan..🤩🤩 Saya mewajibkan bawang bombay setiap masak spaghetti, walaupun pakai saus pasta jadi L*fonte ya.. Cita rasa lebih kaya dengan Bawang bombay :)

Oya.. versi saya ini..pasta dan sausnya harus dipisah sebelum makan hehee..jadi ada proses ngaduk2 ketika masing2 anggota keluarga ambil di meja makan.

Ini dibikin utk suami maksi di kantor hehe..agak dikreasi pakai saos sambal.. foto terakhir nanti dihias pake ♥️ gituuu..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi sedang
  1. 225 grpasta spaghetti ukuran 11
  2. 125 grdaging sapi cincang kasar
  3. 2 butirbawang bombay
  4. 3 butirbawang putih
  5. 2 bhtomat segar dipotong kecil2
  6. 60 grsaus tomat/30 gr pasta yg sudah jadi
  7. 40 mlsaus sambal
  8. 80 grkeju diparut
  9. 1 sdtbubuk oregano
  10. 1 sdmdaun parsley
  11. 1 sdmmargarin
  12. Secukupnyalada
  13. Secukupnyagaram (hanya dipakai kalau ga pake saus pasta jadi)
  14. Secukupnyagula (hanya dipakai kalau ga pake saus pasta jadi)
  15. Secukupnyakaldu jamur (tentatif)
  16. 2 sdmminyak goreng
  17. 1 literair tidak matang
  18. 1 gelasair matang

Cara Membuat

  1. 1

    Buat saos spaghetti-nya terlebih dahulu. Panaskan minyak goreng dan margarin, lalu tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan bawang bombay. Tumis sampai bawang bombay agak layu.

  2. 2

    Masukkan daging dan tumis sampai setengah matang. Masukkan tomat.

  3. 3

    Masukkan saus tomat/saus pasta jadi, dan saos sambal.

  4. 4

    Taburkan lada, oregano, daun parsley, dan kaldu jamur. Bila tidak menggunakan saus pasta jadi, tambahkan garam dan gula. Koreksi rasanya ya.

  5. 5

    Aduk-aduk, dan sambil mematangkan saus daging ini, persiapkan pasta spaghetti-nya.

  6. 6

    Rebus air, ketika mendidih, masukkan pasta. Saya suka menambahkan sejumput garam di air rebusan. Cek kematangan setelah 10 menit. Biasanya, kalau api sedang sih sampai 15 menit baru matang.

  7. 7

    Tiriskan pasta, siram air matang, taburkan parsley untuk warna hijau yang cantik. Oya parsley-nya juga bisa dipakai buat plating ya.

  8. 8

    Voila! Siapkan wadah saji spaghetti, wadah saji saus dagingnya, dan wadah keju parut. Berikan pengalaman prasmanan buat para konsumen di rumah dengan mengambil satu-persatu bahan di piring mereka.

  9. 9

    Kalau yang di foto ini buat bekal maksi suami, jadi langsung dalam satu wadah deh *sedih hehhee

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bella Francesca
Bella Francesca @bellafrancesca
pada
Jakarta
Salam kenal! Saya newbie beratttts dalam dunia permasakan.. Masak terbantu bgt sm cookpad nih.. Dr dulu bantu Mama potong2 bumbu blm pernah berani masak sendiri kecuali spaghetti dan tempe goreng 😚
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa