Hongkong Style Coconut Tart

Joanne Sebastian
Joanne Sebastian @Joanne_Sebastian
Cibubur

Punya kelapa kering dirumah, cepatlah diolah agar tidak tengik, ini salah satu resep yang memang bikin aku penasaran, tampilannya cantik sekali😍.
Disini saya buat jadi 10 buah, saya pake loyang pie berukuran sedang.
Isiannya masukin banyak2 sampai menggunung agar tidak bersisa, tadi saya setelah diisi penuh, saya tambahin lagi hingga menggunung, jadi pas, hasilnya juga jadi cakep👍

Source : Bunda Ei

Hongkong Style Coconut Tart

Punya kelapa kering dirumah, cepatlah diolah agar tidak tengik, ini salah satu resep yang memang bikin aku penasaran, tampilannya cantik sekali😍.
Disini saya buat jadi 10 buah, saya pake loyang pie berukuran sedang.
Isiannya masukin banyak2 sampai menggunung agar tidak bersisa, tadi saya setelah diisi penuh, saya tambahin lagi hingga menggunung, jadi pas, hasilnya juga jadi cakep👍

Source : Bunda Ei

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 pcs
  1. Bahan kulit :
  2. 75 grbutter
  3. 25 grgula halus
  4. 1 butirkuning telur
  5. 1/2 sdtvanilla bubuk
  6. 130 grtepung terigu
  7. Bahan isi :
  8. 100 grkelapa parut kering, sangrai dulu
  9. 8 grtepung terigu
  10. 1/2 sdtbaking powder
  11. 1/2 sdtvanilla bubuk
  12. 65 grgula pasir
  13. Sejumputgaram
  14. 60 mlsusu cair / santan instant
  15. 1 butirtelur
  16. 30 grbutter, lelehkan

Cara Membuat

  1. 1

    Kulit : Dalam satu wadah, masukkan butter dan gula halus hingga lembut, lalu masukan kuning telur dan vanila bubuk, aduk rata. Terakhir masukkan terigu, ulen dengan tangan, hingga tekstur adonan menjadi mudah dibentuk, sisihkan

  2. 2

    Isi : Dalam satu wadah, campur seluruh bahan isi, dimulai dari bahan yang kering dulu, baru masukkan bahan2 yang basah, aduk rata, sisihkan

  3. 3

    Siapkan cetakan pie mini, cetak adonan kulit kedalam cetakan pie, lakukan hingga seluruh adonan habis, tidak perlu di tusuk garpu2 bagian dasarnya, lalu isi dengan bahan isian hingga penuh, lalu tambahkan lagi hingga sedikit menggunung

  4. 4

    Panggang pie kedalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya di suhu 180'C selama 25-30 menit atau hingga matang kecoklatan (sesuaikan dengan oven masing2) lalu biarkan sesaat hingga menghangat, baru keluarkan dari cetakan, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Joanne Sebastian
Joanne Sebastian @Joanne_Sebastian
pada
Cibubur
💛Mommy 3 anak yang suka makan tapi takut gendut💚Dengan menyertakan sumber resep yang kalian tulis, itu merupakan bentuk apresiasi kalian terhadap penulis.Jadi jangan di skip yaa🥰🍄FB & IG @Joanne_Sebastian🍄
Lebih banyak

Komentar (3)

Dian
Dian @cook_23016384
Mba untuk takaran isi emang segitu kah ? Karena adonan saya lembek dan hasilnya basah ga kering kaya digambar (tapi enak sih)
Kulit nya kering tapi isi tengah basah

Resep Serupa