Bolu Marmer Tanpa SP

15 orang berencana membuat resep ini
Embunnya Abang
Embunnya Abang @cook_23173306
di antara batas bekasi dan jakarta

bikin cemilan abang buat buka puasa. dari resep steven david di youtube. tanpa pakai pengembang, tapi hasilnya fluffy banget. kuncinya saat di mikser, adonan harus sampai benar-benar mengembang. tekstur kue ringan, tidak begitu padat. jadi ga begah bikin kenyang. dan manisnya pas. 🤤

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 btrtelur
  2. 11-13 sdmgula pasir (sesuai selera. saya 10 sdm aja)
  3. 12 sdmtepung terigu
  4. 170 mlminyak
  5. 1 sdmbubuk coklat
  6. secukupnyapasta coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan loyang yang sudah dioles tipis mentega dan ditaburi tepung terigu. mikser gula dan telur sampai mengembang dengan kecepatan sedang.

  2. 2

    Jika sudah mengembang, turunkan speed rendah dan tuang tepung terigu secara bertahap.

  3. 3

    Matikan mikser. tuang minyak. aduk balik adonan. jangan sampai over mix. pisahkan ¼ adonan. untuk kemudian campur dengan bubuk coklat dan pasta coklat. aduk rata. (sambil panaskan loyang yah.. tadi kelupaan pas di step ini.. ahahahaa....)

  4. 4

    Tuang adonan pertama ke loyang. kemudian masukan adonan coklat. buat pola menggunakan garpu atau lidi.

  5. 5

    Panggang di oven suhu 180c selama 40-45 menit. lakukan tes tusuk.

  6. 6

    Jika sudah matang, tunggu dingin, balik di cooling rack hingga kue terlepas sendiri dari loyang. tadi belum dingin banget udah saya getok-getok biar lepas.. mepet waktu berbuka soalnya. jadi agak gompel-gompel.. heuheu...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Embunnya Abang
Embunnya Abang @cook_23173306
pada
di antara batas bekasi dan jakarta
a mom who enjoys bake and cook, and shares simple recipies during her leisure times
Lebih banyak

Resep Serupa