Toast Sandwich Wholewheat Chicken Katsu

Anggita Ayu
Anggita Ayu @anggitayu

Punya ayam fillet sisaan di kulkas. Mager bikin bumbu ribet, pengen sekali hap aja gituu. Lg ga ada tepung roti/panir jadi pakai sajiku aja. Aku kira bikinnya bakal cepat, tp tentu saja kl bisa dibuat lama mengapa aku harus cepat2 🙃 rasanya endolita bet, ngingetin pas makan di salah satu cafe di Bali.

Toast Sandwich Wholewheat Chicken Katsu

Punya ayam fillet sisaan di kulkas. Mager bikin bumbu ribet, pengen sekali hap aja gituu. Lg ga ada tepung roti/panir jadi pakai sajiku aja. Aku kira bikinnya bakal cepat, tp tentu saja kl bisa dibuat lama mengapa aku harus cepat2 🙃 rasanya endolita bet, ngingetin pas makan di salah satu cafe di Bali.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. Chicken katsu
  2. 250 grdada ayam fillet
  3. 1 btrtelur
  4. 1 sdtbawang putih bubuk
  5. 1 sdtmerica
  6. 1 sdthimalayan salt
  7. 1 sdtkaldu jamur
  8. 1 bkssajiku tepung bumbu serbaguna / tepung maizena
  9. Toast
  10. 4 lbrroti gandum
  11. 2 btrtelur
  12. 1 sdtmerica
  13. 1 sdtgaram
  14. 2 sdmmargarin
  15. 1 btgdaun bawang
  16. Isian lain
  17. 1 btrbawang bombay
  18. 1 sdmmentega
  19. 1 sdtsaus tiram
  20. 1 sdtblackpepper/ merica
  21. 1 bhtomat ukuran kecil
  22. Secukupnyamayones (sy pakai mayumi pedas)
  23. Secukupnyasaus sambal/tomat

Cara Membuat

  1. 1

    Belah dada ayam fillet dan pipihkan.

  2. 2

    Adonan basah chicken katsu: Marinasi ayam dengan kocokan telur, baput bubuk, merica, garam, kaldu jamur, 1 sdm sajiku/maizena selama 20 menit

  3. 3

    Setelah di marinasi, balur ayam dengan adonan kering tepung bumbu sajiku hingga merata, tepuk2kan

  4. 4

    Panaskan minyak goreng dan masukkan ayam hingga terendam. Goreng hingga keemasan, sisihkan

  5. 5

    Toast : campur telur, merica, garam dan daun bawang iris. Rendam roti gandum. Lelehkan margarin di teflon, panggang roti hingga kecoklatan

  6. 6

    Isian : tumis bawang bombay dengan margarin hingga layu, tambahkan saus tiram dan blackpepper. Sisihkan

  7. 7

    Tata toast dengan isian chicken katsu yg telah dipotong, bawang bombay, irisan tomat, beri mayones dan saus sesuai selera. Sajikan, jujur saya makan 1 potong aja udah kenyang tp enak gmn dong hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anggita Ayu
Anggita Ayu @anggitayu
pada
saya seorang electrical engineer yang sedang belajar masak 🙃 kalau makan harus ada unsur "sehat"nya. Karbo, protein dan fiber. Meminimalkan penggunaan minyak, gula dan garam.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa