Blackpepper

ayam (sudah dimarinasi semalaman) • tahu • saus lada hitam • bawang putih • bawang merah • cabe rawit • air

Jamur shiitake segar • ayam giling • udang giling • Paprika merah dan oranye secukupnya dicincang halus • daun bawang • daun ketumbar (optional) • kecap asin (light soy sauce) • Minyak wijen • tepung maizena • Lada bubuk • BAHAN SAUS TERIYAKI LADA HITAM: • air •

daging sapi bagian topside,iris tipis • kembang kol • brokoli • wortel • mie telur • bawang putih cincang kasar • bawang bombay potong kotak • telur kocok lepas • daun bawang • himalayan salt • air mineral • minyak untuk menggoreng •

kentang, potong kotak, goreng hingga berkulit • telur, kocok lepas • bawang putih, iris halus • buah bawang merah, iris halus • cabai rawit merah, iris kasar • tomat merah, potong dadu • saus lada hitam • kecap manis • saus tiram • air • daun bawang, iris halus (opsional) • garam & merica

paha ayam fillet • paprika merah • paprika kuning • bawang bombai • daun bawang • Lada hitam • telur • Perasan air jahe secukupnya, 1/4sdt merica bubuk, sejumput garam • kecap asin, 1sdt gula, 1sdm saos tiram, 1 sdt tepung maizena

daging sapi, potong kecil-kecil • brokoli, potong kuntum kecil • bawang putih, cincang halus • cabai rawit merah, potong kecil • daun bawang, potong serong • saus lada hitam • saus sambal • lada bubuk • kecap asin • kecap manis • Air matang untuk melarutkan campuran saus

Daging sapi slice • Daging ayam slice • Bawang putih • Bawang bombay • Sawi putih iris halus • Daun bawang • (sekitar 60g) Saus lada hitam • Minyak goreng • Garam • Merica • Penyedap rasa

daging has dalam giling (aku pake sekitar 200gr buat bola2 dicampur 1sdt garam, 2 sdm tepung, bawang putih cincang 1 siung kecil) • paprika merah yg besar, potong dadu • cabe ijo besar, potong dadu • bawang bombay, potong dadu besar • bawang putih, cincang • baby potato, iris cukup tebal • minyak goreng • saus tiram • kecap manis • gula pasir • maggi seasoning • kecap inggris •

ayam potong cincang • maizena • saos lada hitam • telur • bawang putih • bawang bombay • cabe merah keriting • cabe hijau keriting • saos tomat • saos cabe • saos lada hitam • gula pasir •

Daging sapi • Maizena • Air • Kecap asin • Bawang putih • Bawang merah • Cabai merah keriting • Bawang bombai • Minyak • Lada hitam kasar • Saus tiram • Saus tomat •

dada ayam fillet, potong kecil² • buncis, buang serat pinggirnya. Potong² • jagung putren, potong memanjang kecil • bawang Bombay, potong kotak • cabe merah, iris serong • cabe ijo, iris serong • kecap manis • saus tomat pedas • Gula, garam dan kaldu bubuk • bawang putih • merica hitam • jahe

daging sapi khas dalam empuk, iris • tepung tapioka • saus tiram • perasan jeruk nipis • brokoli • bawang bombai, iris • bawang putih cincang halus • minyak untuk menumis • bahan kuah: • saus tiram • kecap manis • kecap asin •

dada ayam, potong kotak-kotak • bawang putih, cincang halus • paprika merah • paprika hijau • bombay • saus lada hitam • merica hitam bubuk kasar • kecap manis • kecap manis • saus tiram • kecap asin • gula pasir •

Udang • Tepung Putih • Bawang Bombay (iris) • Tomat (potong²) • Daun Bawang (iris) • Saus Lada Hitam • Kaldu Jamur • Lada Bubuk • Ground Black Pepper • Air • Minyak Goreng

dada+paha ayam (fillet) • buncis • wortel • daun selada • air • bawang putih • saus tiram • kecap asin • lada bubuk • penyedap • air • Saus black pepper •

Cumi (plus 2 ekor cumi mini) • Irisan tomat • Irisan Bawang bombay • Jeruk nipis • Jeruk nipis • Garam • Telur • Tahu putih • Garam • Kaldu ayam bubuk (optional) • Sajiku bumbu nasi goreng (kalau ada ganti pakai bubuk kari atau desaku bumbu marinasi, maupun bumbu racikan lainnya) aku pake bumbu nasgor karena cuma itu yang ada dan mau yg praktis • Minyak goreng (bisa diganti pakai margarin) •

paha/dada ayam fillet • paprika merah, uk sedang • paprika hijau, uk sedang • bawang bombay, uk sedang • bawang putih • tepung maizena • baking soda • garam • kaldu jamur • lada putih bubuk • air • kecap manis •

dada ayam • daun bawang • margarin • tusuk sate • bawang putih, haluskan • jahe, parut • saus tiram • saus lada hitam • kecap manis • garam • lada bubuk

200-300 g daging steak (pilih yg berkualitas baik) • Garam kasar • Lada hitam • fresh herbs (sy gunakan dried herbs) • butter (unsalted) • Saus black pepper • potato wedges • simple salad (disini iceberg lettuce dan tomato cherry)

sayap ayam • bawang bombay • bawang merah • bawang putih • lada hitam • saus tiram • Kecap manis • gula • garam • penyedap rasa • air • daun bawang

Chicken Katsu : • dada ayam, belah jadi 2 • bawang putih, haluskan • merica bubuk • garam • kaldu bubuk • Pelapis : • tepung bumbu serba guna/secukupnya • telur • tepung panir • Saus lada hitam : • minyak goreng •

cumi segar (bersihkan dan potong ring) • bawang putih (cincang) • bawang bombay (iris tipis memanjang) • paprika merah (potong dadu) • paprika kuning (potong dadu) • saus tiram • gula • kaldu bubuk • lada hitam kasar • margarin • maizena (larutkan) • air

ayam paha fillet • daun bawang potong2 • paprika bubuk (sy skip) • lada putih • kaldu bubuk • telur • maizena • terigu • saus sambal • saus tomat • kecap asin • kecap manis •

Ikan salmon (jenis ikan tergantung selera) • Brokoli (saya: brokoli frozen) • Wortel, potong-potong (saya: wortel + jagung, kacang polong frozen) • Bawang putih, cincang • Saus Tiram • Saus Tomat • Lada hitam (tergantung selera) • Air • Garam • Biji Wijen • Kecap asin (optional) • Kecap manis (optional)

daging steak (masing2 steak 200 gram) • jamur kancing iris • baput cincang • bawang Bombay • garam • merica bubuk • black pepper bubuk • jahe parut • baput parut • saos tomat • saos sambal • black pepper bubuk •

dada ayam fillet, belah 2 • garam • lada hitam, uleg kasar • butter • daun rosemary • bubuk saus demi glace • air • lada hitam, uleg kasar • kentang ukuran besar • tepung bumbu kentucky • air untuk merebus kentang • minyak goreng •

Daging sapi • Bawang bombay • Paprika hijau/merah/kuning • Bawang putih • Saus tiram • saus tomat • saus sambal • Kecap manis • Lada hitam bubuk • Garam • kecap asin • tepung maizena •

ayam fillet • Bawang Putih • lada hitam sangrai, tumbuk kasar • Bawang Bombay, potong kotak • cabe hijau besar, potong kotak • cabe merah besar, potong kotak • garam • kaldu ayam bubuk • Bumbu marinasi Ayam: • kecap Asin • saus tiram • lada hitam bubuk •

daging • paprika • cabe merah • bawang bombay • bawang merah • bawang putih • jahe • kecap manis • saus cabai • margarin • lada hitam, tumbuk kasar • saus tiram •