Sayur lodeh Tempe krecek

Asyanti
Asyanti @Asyanti_3G

Punya krecek/krupuk kulit sapi buat sayur, pas punya kacang tholo & tempe juga.
Walaupun pas masak ini bumbu kurang lengkap tanpa cabe merah & tomat, tapi hasilnya tetap enak 😋
Yuk dibikin lodeh pedes aja, mantap.

Sayur lodeh Tempe krecek

5 orang berencana membuat resep ini

Punya krecek/krupuk kulit sapi buat sayur, pas punya kacang tholo & tempe juga.
Walaupun pas masak ini bumbu kurang lengkap tanpa cabe merah & tomat, tapi hasilnya tetap enak 😋
Yuk dibikin lodeh pedes aja, mantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 papanTempe1 genggam kacang tholo
  2. 1 mangkokkrecek kering
  3. 1 buahcabe ijo
  4. 10 buahcabe rawit merah
  5. 5 siungbawang merah
  6. 1 buahtomat
  7. 3 siungbawang putih
  8. 2 lembardaun salam
  9. 1 ruaslengkuas geprek
  10. Secukupnyagaram gula
  11. 1 bungkussantan kara kecil
  12. 2 gelasair
  13. 1/2 sdtbubuk kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam kacang tholo beberapa jam sebelum dimasak.

  2. 2

    Potong dadu tempe. Buat bumbu : ulek bawang putih & merah, tambahkan cabe sebagian. Cabe ijo dipotong-potong.

  3. 3

    Didihkan air, masukkan kacang tholo yg sudah direndam. Tunggu sampai empuk. Masukkan daun salam, lengkuas, tempe & bumbu halus.

  4. 4

    Setelah meresap, masukkan krecek. Aduk-aduk. Tambahkan garam, gula, bubuk kaldu jamur. Masukkan sisa cabe, tomat.

  5. 5

    Cicip rasa. Kalau sudah pas, angkat & siap disajikan. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Asyanti
Asyanti @Asyanti_3G
pada
Sejak 2015 bergabung di Cookpad, berawal dari menghibur hati dgn posting hasil masakan. Berkreasi di dapur mengasikkan, mengolah bahan-bahan sederhana menjadi hidangan spesial untuk suami & keluarga tercinta.💝Sehat berawal dari dapurCookpad sumber inspirasi & kegembiraan, Cari resep, menyimpan resep & berbagi 🥗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa