Terong telur pedas endess

santi
santi @Santi_putwokerto
purwokerto

Edisi masak masak daging KW 🤭 dinikmati dengan nasi putih yg pulen anget2 👌
Selamat menunaikan ibadah puasa mom’s

Terong telur pedas endess

2 orang berencana membuat resep ini

Edisi masak masak daging KW 🤭 dinikmati dengan nasi putih yg pulen anget2 👌
Selamat menunaikan ibadah puasa mom’s

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahterong ungu
  2. 2 butirtelur
  3. 3 lembardaun salam
  4. 1 ruaslengkuas
  5. 15 buahcabe rawit merah
  6. 5 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 sdtgula pasir
  9. 2 butirkemiri
  10. 1 sdmgaram
  11. 1/2 sdmkaldu jamur
  12. secukupnyaAir
  13. Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih terong, potong dadu (tanpa kupas kulit ya mom’s) rendam dalam air garam biar nggak hitam ya mom’s kemudian goreng sampe agak kering (sebelum di goreng tiriskan dulu ya) lalu sisihkan

  2. 2

    Kocok lepas telur, lalu goreng di orak arik ya mom’s kemudian sisihkan

  3. 3

    Kupas dan cuci semua bumbu lalu haluskan ya mom’s (kecuali daun salam dan lengkuas) lalu tumis bumbu halusnya masukkan daun salam dan lengkuas geprek sampai agak kering tambahkan air secukupnya, tambahkan garam, kaldu jamur dan gula pasirnya

  4. 4

    Setelah mendidih masukkan terong goreng dan telurnya, jangan lupa koreksi rasanya ya mom’s. Jika di rasa sudah pas dan bumbu meresap segera matikan kompor lalu angkat dan sajikan.

  5. 5

    Menu sederhana namun kaya rasa 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
santi
santi @Santi_putwokerto
pada
purwokerto
Saya ibu rumah tangga, dengan anak kembar kebetulan suami seneng banget ngemil dan makan. Alhasil suka ber eksperimen bikin menu makanan atau cemilan 🤭😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa