Kakaós csiga

Ildi72
Ildi72 @Ildi_72
Pest megye

A kelt tésztákért nem nagyon rajongunk, ezért ezeket ritkán szoktam sütni. A kakaós csigát viszont még a felnőtt fiam is kilószámra eszi.

Megosztás

Hozzávalók

25 db
  1. 3 dllangyos tej
  2. 5 dkgpuha vaj
  3. 60 dkgliszt
  4. 8 dkgcukor
  5. 1 ekvaníliás cukor
  6. 1 csapott kk
  7. 3 dkgfriss vagy 10 g instant élesztő
  8. Töltelékhez:
  9. 10 dkgolvasztott vaj
  10. 6 dkgkakaópor
  11. 10 dkgcukor
  12. Kenéshez:
  13. 1 dbtojás
  14. 1 dbtojássárgája

Elkészítés

  1. 1

    Én kenyérsütő gépben szoktam dagasztani és keleszteni a tésztát, de anélkül is tökéletesen működik a recept. Először a tejet és a vajat tesszük a gépbe. Ezután beleöntjük a lisztet, majd úgy tesszük a sarkokba a cukrokat, a sót és az élesztőt, hogy ne érintkezzenek egymással. Beállítjuk a gépet dagasztó-kelesztőprogramra. Ha gép nélkül készítjük akkor a dagasztás után kb. negyed órát kell keleszteni.

  2. 2

    Ha megkelt a tészta, gyengén lisztezett deszkára borítjuk és kb. 60*30-as téglalappá nyújtjuk.

  3. 3

    Megkenjük az épp csak megolvasztott vajjal és eloszlatjuk rajta a cukorral összekevert kakaóport. Ezután jó szorosan feltekerjük.

  4. 4

    Éles késsel kb. 2 cm széles csigákat szeletelünk és sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk őket. Az egész tojást és az 1 tojássárgáját összekeverjük. Ezzel lekenjük a csigákat és így hagyjuk még kb. 20 percig kelni a tésztát. Ezalatt előmelegítjük a sütőt 200 C fokra.

  5. 5

    Miután újból megdagadtak a csigáink betesszük őket a sütőbe és kb. 12 percig hagyjuk bent. Majd kivesszük a süteményt és porcukorral meghintve tálaljuk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Ildi72
Ildi72 @Ildi_72
Közzétéve:
Pest megye

Szöveges kommentek (4)

Agica0804
Agica0804 @cook_10086342
Szia! Nagyon szuper recept😉 Nekem nincs kenyérsütő gépem, simán dagasztom és sütöm🥰 Most nutellával😍

Hasonló receptek