Donat Kentang Empuk dan Menul

geetha
geetha @Geegeetha

Donat Kentang Empuk dan Menul

31 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 mlSusu Full Cream harus dingin (Ultra Milk/Greenfields/air mineral dingin)
  2. 250 grtepung terigu cakra
  3. 3/4 sdmragi (fermipan)
  4. 2kuning telur
  5. 50 grgula pasir
  6. 1 bungkussusu dancow instant (jika tidak pakai susu dancow, maka tambahkan terigunya 20 gram)
  7. 100 grkentang (rebus/kukus)
  8. 40 grblueband
  9. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan kering: Campurkan terigu (cakra) + ragi (fermipan) + kuning telur + gula pasir + susu dancow + kentang yang sudah dihaluskan (bisa direbus/kukus) + blueband + garam.

  2. 2

    Tuang susu yang dingin sedikit demi sedikit kedalam campuran bahan kering (nomor 1) dan diuleni hingga kalis.

  3. 3

    Jika sudah kalis, bentuk adonan menjadi donat dan diamkan selama 45 menit hingga 1 jam dengan keadaan ditutup plastik wrap hingga donat mengembang.

  4. 4

    Panaskan minyak terlebih dahulu sebelum menggoreng dengan api sedang, jika minyak sudah panas maka goreng donat hingga kecoklatan lalu balik untuk menggoreng sisi satunya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
geetha
geetha @Geegeetha
pada

Komentar

Resep Serupa