69. Kerupuk Seblak Homemadeala Reg’s Dish 🍽

Reg’s Dish 🍽
Reg’s Dish 🍽 @regraph
Sanggau, Kalimantan Barat

#regsdish
Ini resep bikin kerupuk sendiri dengan rasa seblak ya, bukan goreng kerupuk dari pasar terus dikasih bumbu seblak 😁

69. Kerupuk Seblak Homemadeala Reg’s Dish 🍽

26 orang berencana membuat resep ini

#regsdish
Ini resep bikin kerupuk sendiri dengan rasa seblak ya, bukan goreng kerupuk dari pasar terus dikasih bumbu seblak 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 250 grtepung tapioka
  2. 5 sdmtepung terigu
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 sdtpenyedap rasa (sesuai selera)
  5. Secukupnyaair panas
  6. Bumbu Halus
  7. 1 genggamkencur
  8. 3 siungbawang putih
  9. 7 buahcabai rawit (sesuai selera)
  10. 1 buahkemiri

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan, kupas bawang dan kencur. Tumbuk bumbu halus. Aku cuma pakai 7 cabai rawit ya, karna takut si kecil gak mau pedas. Yang suka pedas bisa gunakan cabai 2 kali lipat atau sesuai selera, karna menurutku ini gak pedas.

  2. 2

    Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, penyedap rasa dan bumbu halus dalam satu wadah. Aduk sebentar, kemudian masukkan air panas sedikit demi sedikit sampai kalis dan bisa di bentuk. Ulen menggunakan tangan ya.

  3. 3

    Siapkan kukusan. Bagi adonan dan bentuk bulat memanjang. Pembagian dan panjang sesuai keinginan lebar dari kerupuk ketika diiris. Kukus adonan kerupuk selama 45 menit. Angkat dan simpan dalam wadah. Biarkan dingin suhu ruang, kemudian masukkan dalam kulkas semalaman. (Saya masak sore, besok paginya sudah bisa diiris dan dijemur)

  4. 4

    Iris adonan kerupuk dengan ketebalan sedang. Susun rapi pada nampan. Jemur selama 2 hari. Memasuki hari kedua, balik kerupuk agar kering merata. Lama penjemuran tergantung cuaca ya, bisa lebih dari 2 hari atau kurang.

  5. 5

    Oya ada juga resep Kerupuk Kopi di resep ke 64 ya.

  6. 6

    Recook? Jangan lupa tag #regsdish terimakasih 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Reg’s Dish 🍽
pada
Sanggau, Kalimantan Barat
Recook? Tag #regsdish yaaaBelajar masak karna hobi makan 😄Anggota keluarga terdiri dari 6 orang.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa