Seblak Kerupuk Original

Name: Seblak Kerupuk Original
Yield: 2-3 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram kerupuk merah mentah; 50 gram macaroni/fusili/kwetiau/tidak digunakan; 2 pcs sosis/ 4 pcs baso sapi/ayam/ segenggam ayam/ disesuaikan; 3 batang sawi / disesuaikan selera; 1 butir telur; Air untuk merebus dan untuk memasak; Bumbu Halus **; 3 Siung bawang merah; 2 Siung bawang Putih; 1 ruas kecil kencur; 1 sdt lada; 1 sdt garam; 5 buah cabe rawit merah; 5 buah cabe merah keriting / cabe apapun; tambahan (tidak digunakan tidak apa apa); 1 sachet kecil saos tomat & saos sambal; 1 sdt penyedap rasa; 1 sdt gula; 1 batang daun bawang; Bawang goreng

ani marlianingsih @cook_9534693

Bekasi

Terinspirasi dari jajanan pasaran yang ingin dibuat lebih enak sehat dan mudah tentunya... Seblak original berbahan kerupuk

Lebih banyak

Seblak Kerupuk Original

ani marlianingsih @cook_9534693

Bekasi

Terinspirasi dari jajanan pasaran yang ingin dibuat lebih enak sehat dan mudah tentunya... Seblak original berbahan kerupuk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 Porsi

200 gramkerupuk merah mentah
50 grammacaroni/fusili/kwetiau/tidak digunakan
2 pcssosis/ 4 pcs baso sapi/ayam/ segenggam ayam/ disesuaikan
3 batangsawi / disesuaikan selera
1 butirtelur
Air untuk merebus dan untuk memasak
Bumbu Halus **
3 Siungbawang merah
2 Siungbawang Putih
1 ruas kecilkencur
1 sdtlada
1 sdtgaram
5 buahcabe rawit merah
5 buahcabe merah keriting / cabe apapun
tambahan (tidak digunakan tidak apa apa)
1 sachet kecilsaos tomat & saos sambal
1 sdtpenyedap rasa
1 sdtgula
1 batangdaun bawang
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan air didalam panci dan beri sedikit minyak kemudian setelah mendidih masukan kerupuk merah (tingkat kematangan sedang tidak keras dan jangan lembek) dan di saring
2

Siapkan Bumbu Halus
3

Potong - potong bahan bahan seperti sayur dan sosis
4

Panas kan minyak untuk menumis bumbu halus dan tumis hingga tercium aroma harum
5

Masukan 1 butir telur dan orak arik hingga bewarna kuning (pastikan matang (tdk pula gosong) jika tidak matang akan amis namun jika suka rasa telur amis tidak masalah)
6

Kemudian masukan air sebanyak 1 gelas
7

Masukan kerupuk
8

Masukan garam dan gula (koreksi rasa)
9

Masukan bahan-bahan lainnya
10

Setelah dimasukan seluruh bahan.. Silahkan di koreksi rasa jika ingin seblak kering air tidak perlu terlalu banyak jika ingin seblak kuah air disesuaikan
11

Hidangkan selagi hangat bersama keluarga dan sahabat