Pempek Lenjer (Kakap Super)
khalid khalisa @cook_19461240
Setiap hari makan pempek, emang gak pernah bosenin 😁😘❤️
Pempek Lenjer (Kakap Super)
Setiap hari makan pempek, emang gak pernah bosenin 😁😘❤️
Cara Membuat
- 1
Campur ikan giling dengan SKM, telur dan beri sedikit demi sedikit air es. Aduk sampai rata, lalu beri gula pasir dan kaldu/penyedap, aduk lagi
- 2
Masukkan garam, aduk sampai adonan agak mengental
- 3
Masukkan 500 gram tapioka sedikit demi sedikit, sambil diaduk perlahan saja (gunakan sendok/centong nasi)
- 4
Bentuk dan pulung adonan pempek, beri tapioka ke alas untuk membentuk adonan dan ditangan agar tidak lengket
- 5
Panaskan air dan beri minyak sedikit, rebus adonan pempek yang sudah dibentuk sampai mengapung, biarkan agak lama ketika sudah mengapung (agar tidak mentah tengah). Angkat dan dinginkan, bisa langsung dimakan atau digoreng dahulu..
- 6
Adonan juga bisa dibuat untuk pempek telur, kocok lepas 2 buah kuning telur (beri sedikit garam). Bentuk bulat adonan pempek, tusuk tengahnya dengan jari jempol (bentuk seperti mangkok) beri isian telur didalamnya, tutup/jepit bagian atasnya dengan jari. Lalu rebus, happy cooking 😘
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Bunda-nya Khalid & Khalisa... yang sekarang lagi demen masak dan masih dalam tahap belajar masak menu-menu sehat (non MSG) untuk keluarga tercinta 👨👩👧👦❤️❤️❤️happy cooking❤️❤️❤️IG : khalidkhalisa
Lebih banyak Resep Serupa
-
Pempek Lenjer Kakap Pempek Lenjer Kakap
Kepengenan ayah sahur pake pempek.. Cuslah semalem bikin sebentar. Kebetulan masih ada sisaan sedikit ikan giling😆. Hari ini bikinnya pake ikan kakap ya.. Agak murah meriah ikannya.. 😅 Kalo ikan tenggiri harganya 120-140rb nah kalo ikan kakap ini harganya 35-50rb. Lumayan terjangkau kan.. Bau amis nggak pempeknya?? Nggak, kalo ikan kualitasnya bagus ya nggak bau.. Tambahin kental manis dikit, beneran jadi nggak bau amis😉#cookpadcommunity_palembang#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#stayathome
-
Pempek Lenjer Pempek Lenjer
Week 1Selasa, 040423Tinggal di perantauan pasti selalu kangen sama makan di kampung apa lagi sama cemilan berbahan dasar ikan yang satu ini, pempek.🤤 Bukannya di tempat sekarang tidak ada yang jual, ada, ada yang jual. Tapi kadang rasa nya kurang cocok, gak pas aj gitu. Terima kasih Ibu @wennyyudi , sudah berbagi resepnya. Akhirnya kangenku akan pempek endus bisa terwujud 😁🙏#PosbarRamadan#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Malang
-
-
Pempek Lenjer Pempek Lenjer
Ceritanya anakku suka pempek Lenjer in. Kalau beli 2000. Lumayan sekali makan 5 untuk cemilan pagi, udah 10k aj. belum lagi cemilan sore😅. Jadi coba2 buat deh
-
Pempek Lenjer ikan kakap Pempek Lenjer ikan kakap
karena anak anak doyan pempek, jadi tiap minggu harus stock pempek buat sarapan dan bekal anakku sekolah
-
Pempek lenjer Pempek lenjer
Kalau namanya pempek saya raja ngabisinnya hehe, berhubung saya lahir dan besar di kota pempek, jadi pempek itu kalau bisa setiap hari harus ada di rumah, kalau belum makan pempek, bukan wong kito namonyo 😂😂
-
Pempek Lenjer Pempek Lenjer
Siapa sih.. yg tidak kenal dengan makanan yg satu ini. Rasanya yg enak dan gurih apalagi dimakan bersama kuah cukanya membuat banyak orang menyukainya.Termasuk dikeluarga saya, pempek merupakan makanan favorit keluarga.😀Biasanya saya beli, tapi kali ini buat sendiri biar lebih puas menikmatinya..😋😍Saya recook resep nya mba Tania Helena dengan sedikit modifikasi sesuai selera keluarga.Terimakasih mba Tania resepnya.🙏Source recipe; https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13476524-pempek-lenjer?invite_token=3BJpN2HHSuTrqFsVmjnpYXPX&shared_at=1605349111#JelajahResepRumahan#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#CookpadRiau
-
Pempek Lenjer Pempek Lenjer
Pempek Lenjer ini adalah pempek basic yg selain digoreng begitu saja, bisa dikreasikan menjadi pempek lenggang, rujak tahu, atau pempek cerewet.Beberapa tips:-Adonan Pempek memang lengket bukan kalis jadi menyiasatinya adalah dengan membalur tangan penuh sagu.-Setelah sagu tani dimasukkan ke adonan, jangan aduk dengan tangan tp cukup aduk rata dengan spatula kayu.-Membentuk pempek lenjer agar bentuknya mulus bisa dilakukan di atas talenan ditabur sagu terus.
-
Pempek Lenjer Pempek Lenjer
Bismillah#Resepwongkito#Cookpadcommuniy_palembangAwalnya ngerasa kesulitan buatnya... Tp setelah tau tehniknya gampang...Dicoba ya...Thanks to my aunty linda (aking).. Tp lucunya harus pake mangkok bekas cococrunch ya.. Hahaha..😁😁😁
-
Pempek Lenjer Pempek Lenjer
Seharian ak gak makan nasi cm makan pempek aja jg gpp kok. 😅😅🤭#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_KalimantanBarat#CookpadCommunity_Bornei
-
Pempek Lenjer Pempek Lenjer
Liat resep pempek kapal selam di blog JTT, tapi ujung2nya lenjer aja gara2 males masuk2in telor 😂. Punya ikan tenggiri giling sisaan bikin otak2 kemarin (otak2 difoto juga blm, gak sadar tau2 ludes 😅😭 sedih akutuuh). Bikin setengah porsi dr resep asli, jadinya 10 biji. Kalo bikin pempek g pernah bikin cukonya, males 😂🙏🏻 ampun deh, cocol aja pake saos udh enak bgt ko, hihii.#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
-
Pempek Lenjer Pempek Lenjer
Resep pempek : Xander's Kitchencuko : otherAda yang penggemar pempek juga disini? yukk bikin sendiri, resepnya ci Jun ini ennak, kalo sy biasanya bikin banyakan taruh freezer, kalo lagi pengin tinggal goreng deh, ennak kan 😂😂😘Kalau mau yang kapal selam tinggal isi pakai kuning telur, done deh👌Eh ini bisa dimakan tanpa digoreng juga lho, sesuai selera masing-masing aja yah👌Yukk moms bikin yukkk.... yang suka pempek pasti ketagihan kayak saya 😋Just try and share...Happy cooking 🤗
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12555433
Komentar (3)