A burgonyát tisztítás után szeleteljük 3-4 mm vastagra. Olajozott tepsibe kicsit fedve fektessük le, sózzuk meg és süssük ropogósra.

A tejfölbe keverjünk el 3 teáskanál fűszerkeveréket. A darált húst pirítsuk le, ízesítsük sóval és mikor kész, adjuk hozzá a tejfölt és forraljuk össze.

A brokkolit szedjük rózsáira és vegetás vagy húsleves kockás vízben főzzük készre. Egy jénait zsírral kenjünk ki. A burgonyaszirmokkal ágyazzunk meg, rakjuk rá a darált húst, fedjük be a brokkolival, majd alaposan szórjuk meg sajttal. Süssük, míg a sajt szépen meg nem pirul.