نضع الدجاج والبصل وزيت يتقلا ثم نضع عليه معدنوس والملح والفلفل الاسود والزنجبيل والجمبو ثم نضعه عليه ماء دافئ ونتركه يطبخ مدة نصف ساعة ثم نضع الارز حتي يطيب

نضع في المول يدخل الفرن نضع نصف كمية الارز ثم قليل من كريمة الجبنه ثم نفتت الدجاج مع البصل السابق كذلك معدنوس والجبنه الطري ثم الارز ثم كريمة الجبنه ثم جبنه مبشور ثم ندخلها الى الفرن مدة 25د حتى تتحمر من فوق شهي طيبه