باسلوق 😋

Nargess
Nargess @nargessoman
Oman

فقط نمی‌دونم شبیه آدم برفی ☃️شده یا جوجه 🐔🥴 لطفا شما بگید 😐سپاس 🌹
#ماه_رمضان

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

4 نفر
  1. 200 گرمشکر
  2. 2 لیوانآب سرد
  3. نصف فنجانگلاب
  4. 100 گرممغز گردو
  5. 100 گرمپودر نارگیل
  6. 100 گرمنشاسته گل
  7. 1 قاشق چایخوریروغن مایع
  8. اسمارتیز یا نقل های تزیین (البته اگه خواستید)

مراحل تهیه

  1. 1

    برای تهیه باسلوق ابتدا آب سرد را داخل یک قابلمه مناسب بریزید سپس نشاسته را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا نشاسته گلوله نشود. در ادامه قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و هم زدن را ادامه بدهید تا نشاسته به طور کامل در آب سرد حل شود.

  2. 2

    برای هم زدن نشاسته حتما از کفگیر یا قاشق چوبی استفاده کنید و اگر نشاسته گلوله شد حتما با قاشق روی آن بزنید تا باز شود و هیچ گلوله نشاسته ای داخل آب نماند. پس از اینکه نشاسته به طور کامل در آب حل شد شکر را اضافه کنید

  3. 3

    شکر را باید کم کم به آب اضافه کنید و هم بزنید تا به طور کامل در آب حل شود. پس از اینکه شکر به طور کامل در آب حل شد روغن مایع را به همراه گلاب به قابلمه اضافه کنید و هم زدن را ادامه دهید تا باسلوق حالت خمیر به خود بگیرد.

  4. 4

    پس از اینکه باسلوق حالت خمیری گرفت قابلمه را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا باسلوق سرد شود. پس از اینکه باسلوق سرد شد آنرا به مدت یک ساعت درون یخچال قرار دهید تا خودش را به طور کامل بگیرد و سفت شود.

  5. 5

    پس از گذشت یک ساعت باسلوق را از یخچال خارج کنید سپس دست هایتان را با روغن چرب کنید و باسلوق را کمی ورز دهید. در پایان باسلوق را به شکل یک استوانه شکل دهید و برش بزنید و در پودر نارگیل غلت دهید سپس با مغز گردو تزیین و سرو کنید.

  6. 6

    البته برای جذاب شدن یا زیباتر شدن و ساده نبودن میتونید با اسمارتیز یا نقل رنگارنگ آن ها را تزیین کنید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Nargess
Nargess @nargessoman
در
Oman
⁦👩‍🍳⁩ دختری از دیار آشپزخانه ⁦👩‍🍳⁩لطفا با خنده وارد بشید 🙂مجردم 🥴 😐
بیشتر

نظرات (31)

Maede Mande
Maede Mande @cook_27897590
سلام والا این چیزی که من میبینم هم شبیه آدم برفی هم شبیه جوجه♡♡

دستورهای مشابه