Pie Susu Teflon

Andin
Andin @cook_9453107
Mojokerto - East Java, Indonesia

Berawal dari iseng pengen bikin cemilan utk berbuka puasa. Sy membuat pie susu ini sampai 3x percobaan baru berhasil 😃 percobaan 1 & 2 kulit pie sama2 gosong & fla belum matang, kuncinya memang ada di api & tentu saja dibutuhkan effort yg tinggi jg ya moms 😀 semoga bermanfaat & selamat mencoba 🥰

Pie Susu Teflon

Berawal dari iseng pengen bikin cemilan utk berbuka puasa. Sy membuat pie susu ini sampai 3x percobaan baru berhasil 😃 percobaan 1 & 2 kulit pie sama2 gosong & fla belum matang, kuncinya memang ada di api & tentu saja dibutuhkan effort yg tinggi jg ya moms 😀 semoga bermanfaat & selamat mencoba 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan untuk kulit pie :
  2. 10 sdmtepung terigu
  3. 5 sdmmargarin
  4. 2 sdmSKM
  5. 1/2 sdtgaram
  6. Bahan fla :
  7. 10 sdmair
  8. 2 sdmtepung maizena
  9. 2 butirtelur
  10. 10 sdmSKM
  11. 1/2 sdtvanili bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan tepung terigu & garam ke dalam mangkok, aduk sampai rata. Tambahkan margarin, aduk dgn sendok sampai tercampur rata, lalu tambahkan SKM, aduk lagi sampai adonan kalis (boleh pakai tangan)

  2. 2

    Olesi sedikit margarin di teflon dgn merata. Letakkan adonan di teflon. Ratakan sampai membentuk seperti mangkok (perhatikan ketebalan adonan) Lalu tusuk2 adonan kulit pie dgn menggunakan garpu (membantu agar fla cpt matang)

  3. 3

    Nyalakan kompor dgn api paling kecil. Letakkan loyang & sarangan dandang (penyekat dandang yg berlubang) diatas api. Baru letakkan adonan kulit pie yg sudah tertata di teflon. Masak kulit pie sebentar (setengah matang)

  4. 4

    Untuk fla : masukkan air ke dalam mangkok, tambahkan tepung maizena & vanili bubuk, aduk sampai rata. Masukkan telur, aduk, terakhir masukkan SKM, aduk sampai rata.

  5. 5

    Masukkan adonan fla diatas adonan kulit pie di teflon (menggunakam saringan)

  6. 6

    Tutup pie dgn menggunakan tutup yg transparan. Sesekali usap bagian dlm tutupan agar uap air tdk menetes di adonan.

  7. 7

    Jika ada gelembung muncul, tusuk gelembung dgn menggunakan tusuk gigi agar adonan fla mulus. Masak hingga matang.

  8. 8

    Jika adonan fla sudah set & tidak menempel jika disentuh dgn sendok, pie susu siap disajikan 😊 (tunggu sampai dingin dulu ya baru dipindah ke piring saji)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Andin
Andin @cook_9453107
pada
Mojokerto - East Java, Indonesia
masih terus belajar 😀
Lebih banyak

Komentar (9)

Icha Akhtar
Icha Akhtar @cook_9616330
Ko bgaian atas nya msh blm mateng ya padahal kulitnya udah mateng mba...?

Resep Serupa