Sosis Solo Ayam

Ovi Arista
Ovi Arista @arista_aryo
Kotawaringin Barat, Pangkalanbun Kalimantan Tengah

ini jajanan ramadhan yg paling ku suka,kalau ada pasar ramadhan pasti beli sosis solo ini,kalau disini harganya 2000an,nah krn ramadhan bln ini gak ada pasar ramadhan sperti biasanya jd saya memutuskan untuk buat sendiri ..Maaf lupa gak foto isian ayamnya pas udah matang 🤭

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grayam potong
  2. 1 butirtelur (kocok lepas)
  3. Bahan halus :___
  4. 2 siungbawang putih
  5. 3 siungbawang merah
  6. 1/2 sdtlada bubuk
  7. ¹sdt kaldu bubuk
  8. 100 mlsantan kara
  9. Bahan kulit :_____
  10. 200 grtepung terigu
  11. 150 mlair
  12. 2 butirtelur
  13. 1 sdmmentega (cairkan)
  14. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam terlebih dahulu,jika sudah direbus cincang haalus ato haluskan (saya haluskan menggunakan chopper),sisihkan

  2. 2

    Siapkan bahan halus,ulek sampai halus.

  3. 3

    Tumis bahan halus dgn sedikit mentega/minyak goreng,tumis hingga harum,tambahkan ayam

  4. 4

    Tambahkan 100ml santan kara yg sudah diberi air,beri kaldu bubuk,tambahkan ayam yg sudah dihaluskan,tunggu airnya hingga mendidih,angkat dan sisihkan

  5. 5

    Siapkan bahan kulit,campur tepung terigu,telur,garam dan air,,aduk hingga rata

  6. 6

    Saring adonan menggunakan saringan kawat (maaf saringan saya pke saringan teh,soalnya ga punya yg kawat 😁)

  7. 7

    Panaskan mentega,tuang diadonan kulit,aduk hingga rata

  8. 8

    Panaskan adonan kulit diteplon dgn api kecil,lalu sisihkan

  9. 9

    Buat isian ayam diadonan kulit,lipat lipat dan gulung,lalu celupkan dikocokan telur..

  10. 10

    Siapkan minyak panas goreng hingga kuning keemasan, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (2)

Aulia Ramadani
Aulia Ramadani @auliaram
Bu, saya gak paham di tahap no. 4. Setelah santan mendidih, ayam dimasukkan ya? Dioseng sampai santan menyusut?

Ditulis oleh

Ovi Arista
Ovi Arista @arista_aryo
pada
Kotawaringin Barat, Pangkalanbun Kalimantan Tengah
jadilah emak-emak istimewah dirumah 💞Belajar otodidak itu menyenangkan, memasak adalah menjadi bagian dari hidupku.. wanita kuat itu harus bisa masak dan bisa membahagiakan anak dan suami.belajarlah memasak dari pada membeli masakan,karna selama kalian belajar masak dan masak terus kalian akan mendapatakan pengalaman yg sangat luar biasa..
Lebih banyak

Resep Serupa