Cuci beras ketan sampai bersih kemudian direndam dengan secukupnya air dan pasta pandan jika tidak ada bisa pakai pewarna makanan ya selama 18 jam atau semalam supaya warna hijau biar di serap oleh pewarna atau pasta pandan sehingga air rendam menjadi bening lagi

Kemudian tiriskan beras ketan lalu di bilas sampai bersih kemudian dimasak dengan secukupnya air (diperkirakan sampai ½ matang) diatas api sedang saja

Kukus dandang panci diatas api sedang ditunggu air nya sampai mendidih kemudian ketan ½ matang dimasukkan ke dalam kukusan sambil di bilas dengan sedikit air tujuan mencuci lendir yang lengket setelah direbus tadi

Kukus ketan sampai matang saya hampir satu jam lebih dikit kemudian tuang ketan ke dalam loyang atau nampan sampai tipis dan lebar kalau perlu dikupas supaya uapnya bener² hilang karena uap yang masih ada bisa membuat tape berasa asam

Kalau perlu ketan di balik supaya tidak basah dan uapnya hilang setelah dingin kemudian taburi ragi tape putih dan gula seluruh permukaan sampai merata semua lalu balik nya juga ditaburi gula dan ragi tape sambil di tekan gulung rapi

Kemudian dimasukkan ke dalam kotak atau wadah bersih (steril) lalu tutup benar² rapat ya nutupnya kemudian simpan selama 3 sampai 4 harian ya

Setelah sudah 3/ 4 hari tape. Dibuka dan sudah bisa di nikmati

Sajikan dingin lebih nikmat