الخطوات
- 1
ندير كل من البصل بعد ماربيتو واللحم او الدجاج اومعا يتقلاو في الزيت في قدر مع مغرف كبيرة فلفل احمر بودر عكري ثم نضيف الطماطم مقطع على نصف والجلبانة وحمص ونتركها تتقلى ثم نضيف التوابل ونتركها تتقلى على نار هاديه ونضيف كل من القرعة وزروديه مفرومه ونتركها تتقلا معاها ونضع القصبر والنعناع مقطع قطع جد صغيرة
- 2
بعدما الخضر تتلق ماها وتكون طماطم طابت نحيها على جنب ونطحنها ونردها فالقدر تعنا ونكون سخنت الماء باش نمرق بيه نضيفو بتدريج القدر على حسب كمية مرادة ومن جيهة اخري نجيب الفريك والمرمز بمقدرا كل منهما ربع كوب نخلطهم ونهليهم في ماء ساخن ونتركهم على جنب بعدما يتنفخو نضيفهم لشربة تعنا ونخليها طيب على نار هادئة وبعد مدة نجلب ملعقة كبيرة طماطم مصبرة نخللها في نصف كوب من الماء ساخن ونضيفها للشربة تعنا ونخليها تغلي زوج غليات ونطفي عليها ونرني عليها فلفل اخضر حار وقليل من القصبر ونعناع اليابس
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)