Apem Putih (Phak Tong Ko)

Dulu waktu kecil suka banget jajan kue ini di tukang kue yg suka keliling. Sekarang tukang kue nya sdh jarang lewat dan sy juga semenjak download aplikasi cookpad, kalo lg kepengen makan apa tinggal cari disini n bikin aja 😁. Kalo bikin kan bisa buat makan rame-rame dan kebetulan sekali si kecil suka ngemil kue. Resep mbak Aditya Damayanti ini lah yg sy pake 😊 bikinnya gak susah sih, bahannya pun mudah di dpt n murce 😁. Rasanya sih kalo sy bilang sih gak jauh beda sama kue mangkok.
Apem Putih (Phak Tong Ko)
Dulu waktu kecil suka banget jajan kue ini di tukang kue yg suka keliling. Sekarang tukang kue nya sdh jarang lewat dan sy juga semenjak download aplikasi cookpad, kalo lg kepengen makan apa tinggal cari disini n bikin aja 😁. Kalo bikin kan bisa buat makan rame-rame dan kebetulan sekali si kecil suka ngemil kue. Resep mbak Aditya Damayanti ini lah yg sy pake 😊 bikinnya gak susah sih, bahannya pun mudah di dpt n murce 😁. Rasanya sih kalo sy bilang sih gak jauh beda sama kue mangkok.
Cara Membuat
- 1
Masak air, gula dan daun pandan sampai mendidih, lalu diamkan sampai suhu ruang.
- 2
Tempatkan tepung beras di wadah lain, lalu masukkan air kelapa separoh aduk sampai tepung tidak ada yg menggumpal. Lalu masukkan air kelapa semua.
- 3
Lalu masukkan air gula sedikit demi sedikit sampai tercampur rata secara perlahan aduknya. Dan setelah itu masukkan 1 sdt ragi instan. Lalu aduk sampai ragi larut.
- 4
Tutup adonan dgn kain basah atau plastik Wraping, diamkan 3-4 jam.
- 5
Panaskan kukusan (tutup kukusan sy kasih kain dulu biar air kukusan gak netes) lalu tuang adonan kedlm loyang yg sdh dioles minyak. Lalu kukus sampai 30 menit. Gambar dibawah setelah di diamkan 3 jam yah 😊
- 6
Tunggu sampai dingin baru dipotong-potong biar gak lengket banget 😁👍
- 7
Seratnya kelihatan kan yah 😁
Resep Serupa
-
Apem putih / Pak Tong Koh Apem putih / Pak Tong Koh
Sedikit memori kemasa kecil apem ini salah satu makanan kesukaan waktu kecil ga tau ntah kenapa suka x sm apem ini sampe penasaran sambil makan mikir gimana ini cara buatnya ya 😀 dan alhamdulillah sekarang uda bisa buat sendiri yeeeaaa 😍😍.Source : kucingrabbit (Anny)#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity#cookpadcommunity_pematangsiantar Novi Yanti -
Apem putih (pak thong ko) Apem putih (pak thong ko)
Kue ini termasuk kue jadul bgt.. Banyak yang bilang susah di dapat, dsni saya kasih resep nya. Ie -
Apem Putih / Pak Thong Koh Apem Putih / Pak Thong Koh
Kue pertama yang ku buat sewaktu tiba di perantauan, padang 😂😂😂 karena belum belanja apapa, dan cuma punya bahan seadanya, putar otaklah buat cemilan apa ya.. akhirnya bikin ini, apem putih, selalu rindu ini kl di jawa huhu #Ibu(aku)KangenKampung , ini aku yang kangen sih 🤣waktu bikin itu deg-degan banget bakalan berhasil engga ya, karna aku kelupaan juga harusnya adonan di diamkan 4jam, aku diamkan hampir 5jam, eh ternyata berhasil, enaakk.. bayiku juga doyan.. ini benar2 kue tradisional yang dipengen dan berkat cookpad jadi mendadak bisa 🥰 sekarang jadi menu andalanku buat teman santai ♡ |||Source : xenia kitchen's ||#SemuaTentangIbu #IbuKangenKampung#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Mingguke52 #CookpadCommunity_Jayapura#Basidoncek #Community_Sumbar#OneRecipeOneTree #SatuResepSatuPohon Deaskarl -
Apem putih Apem putih
Nemu juga nih resep yang sangat2 simpel n ga hrs di adonin lama2 kaya kue mangkok hehe.. cukup sekali masukin tunggu kukus.. Jd deh.. Uenakkk.. Mau ikutan bikin apem? Yuk ahh cekidot Lenysilviana -
Apem Putih Apem Putih
Apem yang satu ini penampilannya minimalis banget emang, tapi rasanya? Beh… nikmat banget! Yuk kita coba bikin di rumah! Rose Brand -
Apem Putih Apem Putih
Sy sering beli apem ini adanya di pasar pecinan, harganya lumayan mhl utk ukuran jajan pasar, ternyata bikin sendiri gampang bgt, yg jls ekonomis heheeey...😄😄 Dewi Ratna -
Apem Putih Apem Putih
Kue apem ekonomis sekali.. tanpa telur, tanpa santan, tanpa tape tapi rasanya tetep enak.. ini nyobain resep dari @sasalie.. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #apem Dian Ambar -
Apem putih Apem putih
Di Jakarta kue ini nama nya apem putih tp di daerah tertentu mungkin nama nya berbeda dan hanya ada pada saat bulan tertentu.... Zidah -
Apem putih (apem selong) Apem putih (apem selong)
tradisi di daerahku setiap masuk bulan suro selalu ada apem ini. Foto ala kadarnya, habis bikin pesanan lgsung cekrek. Keburu diangkut ama yg pesen 😂. Aku pake cetakan kue lumpur. Apem nya recomended enyak plus nyarang.. novihermawan_ -
Apem putih Apem putih
Tadi pagi ga sengaja buka youtube dan liat pembuatan apem putih...eh ga sabar mau nyoba bikin..caranya jg mudah jd langsung timbang" agak deg..degan..jg sih karna blm pernah bikin...😯sambil dikukus ga sabar pengen liat hasilnya...dan senengnya liat seratnya bagus banget dan empuk dimakan jg ga seret...resep asli dr youtube..👌manisnya jg pas😉 Dapur kecilku. -
-
Pak Thong Kho aka Apem Putih Pak Thong Kho aka Apem Putih
Source : Frielingga SitMumpung suami lagi shift siang kerjanya jadi saya rajin recook dr daftar cookmark yg bejibun haha. Karena saat lg me time di dapur, suami bisa pegang si baby dan hasil masakannya bisa suami ku makan. Maklum dia jarang dapat jatah preman hihihi. Apem nih enyakkk apalagi dimakan anget2 ulalala aku & suami suka. Sampe khilaf, kami masing2 makan 6 slices tadi untuk sarapan (aib banget). Ayo mommies bebikinan. Citramel89
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar