Nutellás habcsók

17 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Gabriella Daróczi
Gabriella Daróczi @cook_daroczigabi

Svájci habcsók

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
kb. 12 darab
  1. 3-4tojásfehérje
  2. 220 gcukor
  3. 3-4 ekNutella

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    Előmelegítjük a sütőt hőlégkeverésen 140 fokra.

  2. 2

    A tojásfehérjét a cukorral egy hőálló tálban nagy fokozaton felverjük, majd a tálat forró vízfürdőbe helyezzük, míg a hab eléri az 55-60 fokot. Időnként megforgatjuk a habot.

  3. 3

    Ezután kitesszük a tálat a vízfürdőből és kb. 10 percig mixerrel felverjük a habot.

  4. 4

    A Nutellát óvatosan belekeverjük a felvert habba, majd 2 ek segítségével a habot kupacokat formálva egy sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.

  5. 5

    Kb. 40 percig sütjük. Ezután kikapcsoljuk a sütőt, ajtaját résnyire kinyítjuk és úgy hagyjuk kihűlni a habcsókot.

  6. 6

    A habcsókot száraz helyen tároljuk.

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Gabriella Daróczi
Gabriella Daróczi @cook_daroczigabi
Közzétéve:

Hasonló receptek