Ketan Mangga Thailand

Cofa Rey
Cofa Rey @Cofarey
Karang Tengah, Ciledug, Tangerang

Penasaran sama rasanya ini, mangga digabung ketan...ternyata enakk😄

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grberas ketan, rendam 1 jam
  2. 2 bkssantan 65 ml
  3. 400 mlair
  4. 1 lbrpandan simpulkan
  5. 3 sdmgula (plus 1 sdm lagi saat buat saus)
  6. 1 sdtgaram
  7. secukupnyawijen sangrai
  8. 2 sdmmaizena

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus beras ketan sekitar 10 menit.

  2. 2

    Sambil menunggu, didihkan santan + air + 3 sdm gula + pandan + garam. Aduk agar tidak menggumpal

  3. 3

    Keluarkan ketan dr kukusan, campur ketan dengan larutan santan. Tinggalkan sebagian santan untuk saus nanti sekitar 150 ml. Aduk ketan panas dengan santan hingga meresap

  4. 4

    Kukus kembali ketan sekitar 20 mnt atau sampai matang

  5. 5

    Buat saus, panaskan sisa santan tadi ditambah 1 sdm gula dan maizena

  6. 6

    Tata dipiring saji dengan saus dan mangga dan taburi wijen....hmmm...yummy

  7. 7

    Kalo sausnya ditambah 3 potong duren dan skm jadi ketan saus duren deh...😋

  8. 8

    Kalo sausnya ditambah 3 potong duren dan skm jadi ketan saus duren deh...😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cofa Rey
Cofa Rey @Cofarey
pada
Karang Tengah, Ciledug, Tangerang
Working mom with 3 awesome kiddos who is in love in baking recently. But still love the simple ones😙😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa