Brownie cookies

Annisa Fitri
Annisa Fitri @annisafitri

Akhirnya bikin brownie cookies yang lagi hits di jagat maya. Resep ini diadaptasi dari resepnya IG @icenguik. Saya coba buat 1 kali dan langsung berhasil retak-retak. Bikinnya super cepat dan mudah, rasanya enak, dan serumah-rumah jadi bau coklat. Sukaaa! Silakan mencoba, semoga berhasil!

Brownie cookies

Akhirnya bikin brownie cookies yang lagi hits di jagat maya. Resep ini diadaptasi dari resepnya IG @icenguik. Saya coba buat 1 kali dan langsung berhasil retak-retak. Bikinnya super cepat dan mudah, rasanya enak, dan serumah-rumah jadi bau coklat. Sukaaa! Silakan mencoba, semoga berhasil!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
20 buah
  1. 100 grDCC (dark cooking chocolate/coklat masak)
  2. 60 grbutter
  3. 1 buahtelur
  4. 75 grcastor sugar
  5. 50 grgula (saya pakai 30 gr)
  6. 65 grterigu
  7. 10 grcocoa powder
  8. 1/2 tspbaking powder
  9. Sejumputgaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Preheat oven di suhu 180°C.

  2. 2

    Iris DCC lalu lelehkan bersama butter, bisa dengan microwave atau dengan metode double boiler (saya menggunakan mangkok di atas panci mendidih). Sisihkan.

  3. 3

    Kocok telur dan gula dengan whisk atau mixer. Gulanya sebisa mungkin sampai larut supaya hasilnya retak-retak.

  4. 4

    Masukan lelehan coklat ke kocokan telur-gula. Aduk rata (pakai spatula saja).

  5. 5

    Ayak dan masukkan bahan-bahan kering lainnya ke adonan. Aduk rata dengan spatula.

  6. 6

    Masukkan adonan ke piping bag lalu tuangkan ke loyang yang sudah dialasi baking paper supaya tidak lengket. Beri jarak karena hasil cookie nantinya akan sedikit melebar. Usahakan agar semua adonan langsung dipanggang (tidak mengantri).

  7. 7

    Panggang selama 12 menit di 180°C.

  8. 8

    Keluarkan dari oven dan tunggu sampai dingin. Saat masih panas, cookie masih lembek tapi nanti akan mengeras.

  9. 9

    Masukkan toples atau sajikan langsung! Enak dimakan langsung atau dicelup ke susu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Annisa Fitri
Annisa Fitri @annisafitri
pada

Komentar (13)

fizzma nano
fizzma nano @offizzma
Mbak emangnya kenapa kl adonnanya pake antri? Ngefeknye ke apa ya mbak?

Resep Serupa